يستكشف فريق من العلماء في جامعة أبردين إمكانية تحويل مخلفات البطاطا، مثل القشور والسيقان والأوراق التي تُرمى بعد الحصاد، إلى مكونات فعّالة للعناية بالبشرة، ما قد يفتح آفاقًا جديدة لمستحضرات التجميل المحلية.
مركبات البطاطا المفيدة
تحتوي مخلفات البطاطا على مركبات مثل سولانيسول، المسؤول عن إنتاج الإنزيم المساعد Q10، المعروف بخصائصه المضادة للأكسدة وقدرته على الحفاظ على البشرة صحية وشابة. كما يحتوي القشر على فيتامين K2 الذي يعزز استقلاب الكولاجين والكالسيوم، مما يدعم مرونة البشرة ويحدّ من التجاعيد.
خطوة نحو مستحضرات تجميل مستدامة
حاليًا، تُستخلص مادة سولانيسول من نبات التبغ، لكن الطلب على هذا المركب ارتفع خلال السنوات الأخيرة. دراسة العلماء في أبردين تهدف إلى تحويل البطاطا إلى مصدر محلي بديل، يمكن استخدامه في المرطبات وأقنعة الوجه، ما يجمع بين الفائدة الجمالية والاستدامة.
البطاطا في الاستخدام المنزلي
أظهرت الدراسات أن مستخلص قشر البطاطا يعزز إنتاج الكولاجين، ويمكن استخدام البطاطا مباشرة لمعالجة فرط التصبغ والهالات السوداء وحب الشباب. كما يُعرف عن البطاطا الحلوة اليابانية قدرتها على تنعيم التجاعيد حول العين عند هرسها وخلطها مع عصير الليمون، لاحتوائها على بيتو كاروتين الذي يتحول إلى فيتامين A، إضافة إلى فيتامين C وE لتعزيز إشراقة البشرة.