للحفاظ على صحة القلب وضبط ضغط الدم، يكمن السر أحيانًا في اختيار الأطعمة المناسبة التي يمكن أن تجدها في مطبخك.
وفقًا لصحيفة Times of India، سواء كنت من محبي النكهات الحارة أو الأطعمة ذات الطابع اللاذع، فهذه خمس أطعمة يجب أن تضيفها إلى نظامك الغذائي:
الحمص الحار (السوندال)
الحمص غني بالألياف والبوتاسيوم، وهما عنصران مهمان لتنظيم ضغط الدم وصحة القلب. يتميز قليل الدسم وغني بالبروتين النباتي، مما يجعله خيارًا ممتازًا. عند تحضيره مع الكركم وبذور الخردل والفلفل الحار، يصبح السوندال وجبة صحية ولذيذة.
الأشواغاندا
المعروفة بـ “الجينسنغ الهندي”، تساعد الأشواغاندا على تخفيف التوتر، مما يساهم في الحفاظ على ضغط دم صحي من خلال تنظيم هرمون الكورتيزول. كما تحسن الصحة العامة وتوازن الجسم، ويُنصح بتناولها باعتدال.
الأملا (عنب الثعلب الهندي)
غنية بفيتامين C ومضادات الأكسدة، تساعد الأملا على تقوية المناعة والحفاظ على صحة الأوعية الدموية. تساهم في خفض الكوليسترول والدهون الثلاثية، مما يدعم صحة القلب. يمكن تناولها طازجة، أو على شكل عصير، أو مضافة إلى الصلصات.
التمر الهندي
يمتاز بطعمه الحلو والحامض، ويحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم، اللذين يساعدان في تنظيم ضغط الدم. كما يساهم في خفض الكوليسترول وتحسين الدورة الدموية. يمكن إضافته إلى الكاري أو تناوله كمشروب بارد، وينصح بخلطه مع عصير الزنجبيل لتعزيز الفائدة.
أوراق الكاري
هذه الأوراق الخضراء الصغيرة غنية بمضادات الأكسدة والألياف، ما يساعد على خفض الكوليسترول الضار وتحسين تدفق الدم. يمكن استخدامها في الطهي أو تحضير شاي الأوراق لتعزيز صحة القلب وتنظيف الجسم طبيعياً.