وصفة لذيذة… هكذا نحضر تارت الليمون

مقادير الحشوة:

3 بيضات

1 كوب وربع سكر

ربع كوب عصير ليمون طازج

ملعقة كبيرة برش برتقال

ربع كوب زبدة مذابة

مقادير التارت:

1 كوب طحين

ثلث كوب سكر بودرة

نصف كوب لوز مطحون

ملعقة صغيرة برش ليمون

ملعقة صغيرة برش برتقال

نصف كوب زبدة باردة مقطعة إلى مكعبات صغيرة

طريقة التحضير:

اتركي البيض في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.

سخني الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

اخفقي البيض مع السكر وعصير الليمون وبرش البرتقال جيداً، ثم أضيفي الزبدة المذابة واستمري بالخفق حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.

لتحضير عجينة التارت، اخلطي الطحين مع السكر البودرة، اللوز المطحون، برش الليمون، برش البرتقال، والزبدة الباردة في محضرة الطعام حتى تحصلي على خليط متماسك ومتجانس.

شكلي العجين في قالب التارت بشكل متساوٍ ومرتب لتكوين قاعدة التارت.

صبي خليط الحشوة فوق قاعدة العجين في القالب وأدخليها إلى الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج التارت.

أخرجي التارت من الفرن واتركيه ليبرد تماماً، ثم قطعيه وقدميه مع رشّة من السكر البودرة والفواكه حسب الرغبة.