يبدو أن توقيت شرب القهوة لا يقل أهمية عن كمية تناولها. وفقًا لتقرير موقع Verywell Health، قد يرتبط احتساء القهوة في ساعات الصباح بفوائد صحية أكبر مقارنة بشربها في أوقات أخرى من اليوم.
دراسة حديثة حول توقيت القهوة
أظهرت دراسة شملت أكثر من 40 ألف شخص، تمت متابعتهم لنحو 9.8 سنوات، أن الأفراد الذين يشربون القهوة صباحًا كانوا أقل عرضة للوفاة، سواء لأسباب عامة أو بسبب أمراض القلب، مقارنة بمن يشربون القهوة على مدار اليوم أو لا يشربونها إطلاقًا.
التفسير العلمي
تأثير القهوة المضاد للالتهابات يبدو أقوى في الصباح، حيث تكون بعض مؤشرات الالتهاب في الجسم أعلى بطبيعتها، ما يجعل القهوة أكثر فاعلية في تقليلها، وهو ما قد يعود بالنفع على صحة القلب.
القهوة في أوقات متأخرة
تناول القهوة في وقت متأخر من اليوم قد يؤثر على الساعة البيولوجية للجسم، إذ يرتبط بانخفاض هرمون الميلاتونين المسؤول عن تنظيم النوم. وقد يؤدي ذلك إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة التوتر التأكسدي، وهما عاملان مرتبطان بأمراض القلب. كما يمكن أن يسبب شرب القهوة قبل النوم عدة ساعات اضطرابات في النوم مثل الأرق أو الاستيقاظ المتكرر. لذلك ينصح الخبراء بتجنب القهوة قبل النوم بست ساعات على الأقل للحفاظ على جودة النوم.
القهوة منزوعة الكافيين
حتى القهوة منزوعة الكافيين تحتوي على كميات صغيرة من الكافيين، لكنها لا تزال تقدم فوائد مضادة للالتهاب، خاصة عند تناولها صباحًا.
هل النتائج مؤكدة؟
رغم قوة البيانات، يؤكد الباحثون أن العلاقة بين شرب القهوة صباحًا وانخفاض خطر الوفاة ارتباطية وليست سببية بشكل قطعي. أي أن تناول القهوة في الصباح يرتبط بانخفاض خطر الوفاة، لكن لا يمكن التأكد من أنها السبب المباشر دون إجراء مزيد من الدراسات.
