أكدت الدكتورة مارينا ساونوفا، طبيبة نفسية وأخصائية إدمان، أن الاعتقاد بأن النبيذ يخفض مستوى الكوليسترول خاطئ. وأوضحت أن الاستهلاك المنتظم للنبيذ قد يضر أكثر من أن يفيد، وأن أي فوائد محتملة للنبيذ الأحمر تقتصر على تناول عرضي ومعتدل جدًا، مثل كأس واحد شهريًا، بشرط عدم وجود موانع صحية مثل الحمل أو أمراض الكبد والقلب.
وحذرت ساونوفا من النبيذ الخفيف ونبيذ الفاكهة، مشيرة إلى احتوائها على كميات عالية من السكر والإيثانول، ما يزيد العبء على الكبد والبنكرياس ويزيد من مخاطر الإصابة بالكبد الدهني غير الكحولي، مقاومة الأنسولين، والسمنة. كما أظهرت الدراسات أن نبيذ الفاكهة يرفع السكر في الدم بسرعة أكبر من النبيذ العادي، ما يزيد الإجهاد التأكسدي والتهاب الأوعية الدموية.
