يُعدّ الإمساك من أكثر مشكلات الجهاز الهضمي شيوعاً، ويعاني منه كثيرون نتيجة قلة تناول الألياف، أو الجفاف، أو التوتر، أو قلة الحركة. لكن يمكن دعم صحة الأمعاء وتعزيز انتظام حركة الجهاز الهضمي بخطوة بسيطة وفعالة: إدخال المكسرات إلى النظام الغذائي اليومي.
فالمكسرات، رغم صغر حجمها، غنية بالألياف الغذائية والدهون الصحية والبروتين النباتي، وهي عناصر تساعد على تحسين عملية الهضم، وتغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء، ما يساهم في تخفيف الإمساك بطريقة طبيعية.
ووفق تقرير نشره موقع «إيتينغ ويل»، هناك أربعة أنواع من المكسرات يمكن أن تساعد على مكافحة الإمساك بشكل صحي وسهل، فضلاً عن إمكانية إضافتها إلى الوجبات اليومية بطرق متعددة.
1- الجوز
يتصدر الجوز قائمة المكسرات من حيث محتواه من أحماض «أوميغا-3» الدهنية، المعروفة بفوائدها للقلب والدماغ، لكنها تؤدي أيضاً دوراً مهماً في دعم صحة الجهاز الهضمي.
وتساعد أحماض «أوميغا-3» إلى جانب مركبات الفلافونويدات الموجودة في الجوز الجسم على إنتاج حمض البيوتيريك، وهو حمض دهني قصير السلسلة يغذي خلايا القولون ويعزز نمو البكتيريا المفيدة، ما يدعم انتظام حركة الأمعاء.
كما يحتوي الجوز على مستويات مرتفعة من الفلافونويدات مقارنة بمعظم المكسرات، وهو ما يساهم في الحفاظ على توازن الميكروبيوم المعوي وتقليل الالتهاب وتعزيز صحة جدار الأمعاء. وتوفر الحصة الواحدة (نحو أونصة) قرابة غرامين من الألياف، إضافة إلى نحو 10 في المائة من الاحتياج اليومي للمغنيسيوم المرتبط بتنظيم حركة الأمعاء.
2- الفستق الحلبي
يُعدّ الفستق الحلبي خياراً مثالياً لمن يحبون تناول المكسرات المقشرة، إذ يحتوي على كمية جيدة من الألياف التي تضيف حجماً للبراز، ما يساعد على تحركه بسهولة عبر الجهاز الهضمي ويحدّ من الإمساك.
وتشير دراسات إلى أن الفستق الحلبي قد يعزز أيضاً إنتاج حمض البيوتيرات، الذي يغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء ويساهم في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وانتظام حركة الأمعاء.
3- اللوز
ينصح خبراء التغذية بإدراج اللوز ضمن النظام الغذائي اليومي، نظراً لغناه بالعناصر الغذائية المفيدة. فالحصة الواحدة منه (نحو أونصة) تحتوي على ما يقارب 4 غرامات من الألياف، ما يجعله من أكثر المكسرات دعماً لصحة الجهاز الهضمي.
ويعمل اللوز كذلك كبريبيوتيك، أي أنه يغذي البكتيريا المفيدة في الأمعاء ويزيد تنوع الميكروبيوم المعوي، كما يعزز إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة التي تساعد على حماية بطانة الأمعاء.
إلى جانب ذلك، يوفر اللوز نحو 20 في المائة من الاحتياج اليومي للمغنيسيوم، وهو معدن يساعد الأمعاء على الاحتفاظ بالماء، ما يسهّل حركة البراز.
4- البقان
لا يقتصر استخدام البقان على الحلويات فحسب، إذ يتميز أيضاً بغناه بالألياف والدهون الصحية ومضادات الأكسدة التي تدعم البكتيريا النافعة في الأمعاء.
وتحتوي الحصة الواحدة منه على نحو 3 غرامات من الألياف، ما يساهم في تعزيز حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك، إلى جانب دعم صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
