يستكشف فريق من العلماء في جامعة أبردين إمكانية تحويل مخلفات البطاطا، مثل القشور والسيقان والأوراق التي تُرمى بعد الحصاد، إلى مكونات فعّالة للعناية بالبشرة، ما قد يفتح آفاقًا جديدة لمستحضرات التجميل المحلية. مركبات البطاطا المفيدة تحتوي مخلفات البطاطا على مركبات مثل سولانيسول، المسؤول عن إنتاج الإنزيم المساعد Q١٠، المعروف بخصائصه المضادة للأكسدة وقدرته على الحفاظ…
