أظهرت دراسة حديثة أن الزعفران يمكن أن يخفف الالتهابات ويحسن المزاج لدى المصابين بمرض باركنسون. الدراسة شملت 92 مريضاً وقُسموا إلى مجموعتين: المجموعة الأولى تناولت 100 ملغ من مسحوق الزعفران يومياً. المجموعة الثانية تناولت علاجاً وهمياً. بعد 12 أسبوعاً، لوحظ لدى مجموعة الزعفران: انخفاض مستويات البروتين التفاعلي C، وهو مؤشر رئيسي للالتهاب. تحسن القدرات الإدراكية…
