يشتهر الشاي الأخضر بكونه أحد أبرز المشروبات الغنية بمضادات الأكسدة، لكنه ليس الخيار الوحيد للاستفادة من هذه الفوائد الصحية، خصوصًا لمن لا يفضلون مذاقه. هناك مجموعة متنوعة من المشروبات الأخرى التي تحتوي على مركبات نباتية نشطة تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي ودعم صحة القلب والجهاز المناعي.
تلعب مضادات الأكسدة، مثل البوليفينولات والفلافونويدات، دورًا مهمًا في محاربة الجذور الحرة المرتبطة بالالتهابات المزمنة وأمراض القلب وبعض أنواع السرطان. وبحسب تقرير نشره موقع &#٨٢٢٠;VeryWellHealth&#٨٢٢١;، إليك أبرز البدائل للشاي الأخضر:
الشاي الأسود
رغم أن الشاي الأخضر يحتوي على أعلى تركيز من مضادات الأكسدة بين أنواع الشاي، فإن الشاي الأسود يظل مصدرًا جيدًا للبوليفينولات، التي تساهم في تقليل الالتهاب ودعم صحة القلب. تختلف مستويات مضادات الأكسدة حسب نوع الأوراق وطرق الزراعة والمعالجة.
القهوة
تُعد القهوة من أغنى مصادر البوليفينولات في النظام الغذائي الغربي، وتحتوي على حمض الكلوروجينيك المعروف بقدرته على تقليل الإجهاد التأكسدي. بعض الدراسات تشير إلى أن قدرتها المضادة للأكسدة قد تتفوق أحيانًا على الشاي الأخضر.
عصير الرمان
يحتوي الرمان على مركبات قوية مثل البونيكالاجين وحمض الإيلاجيك، المرتبطة بخفض الالتهابات ودعم صحة القلب. كما تشير أبحاث إلى إمكانية مساهمته في خفض ضغط الدم ومستويات السكر.
عصير الشمندر
غني بالبيتالينات والبوليفينولات، وله خصائص مضادة للالتهاب، كما أنه مرتبط بتحسين الأداء الرياضي ودعم صحة الأوعية الدموية.
عصير البرتقال الطبيعي
مصدر غني بفيتامين C وفلافونويدات مثل الهسبيريدين، ويُنصح باختيار العصير الطبيعي ١٠٠% دون إضافة سكر.
عصائر الفواكه والخضروات الطازجة
سواء كانت خضراء أو متعددة الألوان، توفر هذه العصائر طيفًا واسعًا من مضادات الأكسدة، والأفضل اختيار العصائر غير المحلاة للاستفادة القصوى.
عصير العنب
يحتوي العنب على مركبات مثل الأنثوسيانين والريسفيراترول، خاصة في القشور والبذور. ورغم أن بعض مضادات الأكسدة قد تُفقد أثناء المعالجة، يظل العصير يوفر جرعة مفيدة.
الكمية الموصى بها
لا توجد توصية يومية محددة لمضادات الأكسدة، إذ تختلف مستوياتها حسب الزراعة والتخزين والمعالجة. لذلك، ينصح الخبراء بالتركيز على التنوع الغذائي وتناول مجموعة واسعة من الفواكه والخضروات والمشروبات الطبيعية.
في النهاية، الشاي الأخضر ليس الخيار الوحيد للاستفادة من مضادات الأكسدة. إدخال مشروبات متنوعة غنية بالمركبات النباتية ضمن نظام غذائي متوازن قد يوفر نفس الفوائد الصحية، وربما أكثر، دون الحاجة إلى التقيّد بمذاق لا يفضله الجميع.
