تُعدّ المكسرات مصدراً غنياً بالدهون غير المشبعة الصحية، الألياف، والبروتين، مما يعزز صحة القلب. كما تحتوي بعض أنواعها على أحماض «أوميغا ٣» الدهنية الأساسية، المرتبطة بتحسين وظائف القلب والأوعية الدموية، وفق موقع «فيري ويل هيلث».
أبرز أنواع المكسرات المفيدة للقلب:
- الجوز
يُعد الجوز الغذاء الوحيد بين المكسرات الشائعة الغني بأحماض «أوميغا ٣» مثل حمض ألفا لينولينيك (ALA)، الذي يدعم صحة القلب ويُساعد على خفض ضغط الدم وتقليل مستويات الكوليسترول الكلي. - البقان
يساهم البقان في خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية، ويتميز بخصائص مضادة للأكسدة والالتهابات تحمي الخلايا من التلف. ويجب تناوله باعتدال نظراً لارتفاع سعراته الحرارية. - اللوز
غني بالدهون الأحادية والمتعددة غير المشبعة، ما يساعد على خفض الكوليسترول الضار ورفع النافع. كما يحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل الفلافونويدات و«فيتامين هـ»، ويُظهر تناوله المنتظم تأثيراً في تقليل الالتهابات. - البندق
يحتوي البندق على دهون أحادية وغير مشبعة تدعم الكوليسترول النافع وتخفض الضار، بالإضافة إلى الأرجينين الذي يعزز إنتاج أكسيد النيتريك لتنظيم ضغط الدم. - الفول السوداني
يُساهم إدراج الفول السوداني في النظام الغذائي في تحسين مستويات الكوليسترول وصحة القلب بفضل الدهون الصحية، البروتين، الألياف، والبوليفينولات، كما يدعم الأرجينين وظيفة الأوعية الدموية بشكل صحيح.
