على الرغم من الاعتقاد الشائع بأن الفواكه قد ترفع مستويات السكر في الدم، تشير الدراسات الغذائية الحديثة إلى وجود أنواع يمكن تناولها بأمان، بل وتساهم في تنظيم السكر بفضل احتوائها على الألياف والعناصر الغذائية المفيدة.
مع تزايد القلق حول استهلاك السكر، خاصة لدى مرضى السكري أو من يسعون للحفاظ على نمط حياة صحي، تظهر بعض الفواكه كخيار مثالي يجمع بين الطعم والفائدة. فالألياف الغذائية فيها تساعد على ضبط مستويات السكر في الدم من خلال إبطاء امتصاص الغلوكوز بعد الهضم.
وفيما يلي ٨ فواكه منخفضة السكر نسبيًا يمكن إدراجها في النظام الغذائي دون القلق من ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر، وفق ما نقل موقع «Verywell Health»:
التوت الأسود
يحتوي كوب واحد من التوت الأسود على ٧ غرامات من السكر، و٨ غرامات من الألياف، و١٤.٤ غرام من الكربوهيدرات. كما يتميز بخواص مضادة للأكسدة والالتهابات وغني بفيتامين سي، حيث يحتوي الكوب الواحد على كمية أكبر من حبة يوسفي أو ليمونة صغيرة.
الكيوي
تحتوي حبة كيوي متوسطة الحجم على ٦.٧ غرام من السكر، و٢.٣ غرام من الألياف، و١١ غرامًا من الكربوهيدرات. وهو غني بفيتامين سي، وتناول حبتين يوميًا يغني عن الحاجة لمكملات فيتامين سي.
المشمش
تحتوي الحبة الواحدة على ٣ غرامات من السكر، وغرام واحد من الألياف، و٤ غرامات من الكربوهيدرات. ويعتبر المشمش مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم وفيتامينَي أ وسي، ويفضل تناوله طازجًا لتجنب ارتفاع السكر في النسخة المجففة.
الأناناس
يحتوي نصف كوب من الأناناس على ٩ غرامات من السكر، وغرام واحد من الألياف، و١١ غرامًا من الكربوهيدرات. كما يحتوي على المنغنيز، وفيتامين سي الداعم للمناعة، وإنزيم البروميلين المضاد للالتهابات.
البطيخ
يحتوي كوب واحد من البطيخ على ٩.٦ غرام من السكر، وغرام واحد من الألياف، و١٢ غرامًا من الكربوهيدرات. ويتميز بنسبة عالية من الماء تتجاوز ٩٠%، كما يحتوي على فيتامينَي أ وسي ومضاد الأكسدة الليكوبين.
الكرز
يحتوي نصف كوب من الكرز على ١٠ غرامات من السكر، و١.٥ غرام من الألياف، و١٢.٥ غرامًا من الكربوهيدرات. كما يُعد مصدرًا جيدًا لفيتامين سي والبوتاسيوم.
الغريب فروت
تحتوي نصف حبة غريب فروت متوسطة الحجم على ١٠ غرامات من السكر، و٢ غرام من الألياف، و١٦ غرامًا من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى البوتاسيوم وحمض الفوليك. وينصح باستشارة الطبيب قبل تناوله إذا كنت تتناول أدوية معينة، إذ قد يتفاعل معها.
البابايا
يحتوي كوب واحد من البابايا على ١٣ غرامًا من السكر، و٢.٨ غرام من الألياف، و١٨ غرامًا من الكربوهيدرات. كما تحتوي البابايا على مضادات الأكسدة والبوتاسيوم وحمض الفوليك وفيتامينات أ وسي وهـ.
