يلعب النظام الغذائي دوراً مهماً في الحفاظ على صحة القلب والمساعدة في ضبط مستويات ضغط الدم. فبعض المشروبات الطبيعية تحتوي على عناصر غذائية ومركبات نباتية قد تسهم في إرخاء الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم، مما ينعكس إيجاباً على ضغط الدم.
وللتعرف على أفضل المشروبات التي يمكن تناولها في الصباح لدعم صحة القلب، طلب موقع «هيلث» من عدد من اختصاصيي التغذية مشاركة مشروبهم الصباحي المفضل للمساعدة في الحفاظ على ضغط دم صحي.
عصير الشمندر… خيار صباحي مفيد
يُعد عصير الشمندر من أبرز المشروبات التي قد تساهم في دعم صحة القلب وتنظيم ضغط الدم، لاحتوائه على نسبة عالية من النترات الطبيعية. وتساعد هذه المركبات الجسم على إنتاج أكسيد النيتريك، وهو جزيء يساهم في توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم.
وأوضحت أفيري زينكر، اختصاصية تغذية مسجلة، أن أكسيد النيتريك يدعم صحة الأوعية الدموية، التي تلعب دوراً مهماً في الحفاظ على مستويات ضغط دم طبيعية.
ورغم أن عصير الشمندر لا يمكن أن يكون بديلاً عن الأدوية الموصوفة لعلاج ارتفاع ضغط الدم، فإنه قد يشكّل خياراً صحياً مفيداً عند تناوله ضمن نظام غذائي متوازن، خاصة للأشخاص الذين يعانون من هذه المشكلة.
من جانبها، أشارت كارلين ريميديوس، وهي أيضاً اختصاصية تغذية مسجلة، إلى أن الدراسات التي أُجريت على بالغين مصابين بارتفاع ضغط الدم أظهرت نتائج واعدة. فقد بيّنت بعض الأبحاث أن النترات الموجودة في الشمندر قد تساعد في خفض ضغط الدم الانقباضي (الرقم العلوي) بمعدل يتراوح بين ٣ و٤ ملليمترات زئبقية خلال فترة قد تصل إلى شهرين.
وتضيف زينكر أن فوائد عصير الشمندر لا تقتصر على النترات فقط، بل يحتوي أيضاً على مضادات أكسدة مهمة، إلى جانب البوتاسيوم الذي يساعد في موازنة تأثير الصوديوم في الجسم ودعم الحفاظ على ضغط دم صحي.
طرق إدراج عصير الشمندر في الروتين الصباحي
يمكن تضمين عصير الشمندر في بداية اليوم بطرق بسيطة، مثل:
اختيار عصير شمندر طبيعي بنسبة ١٠٠ في المائة وخالٍ من السكريات المضافة.
تجميد العصير في قوالب مكعبات واستخدامه لاحقاً في خلط العصائر.
مزجه مع عصير التفاح أو عصائر الحمضيات لتحسين الطعم.
البدء بكمية صغيرة وزيادتها تدريجياً لتجنب أي اضطرابات محتملة في المعدة.
