تُعد أمراض القلب من الأسباب الرئيسية للوفاة في معظم دول العالم، وكشفت دراسة حديثة عن أطعمة ينبغي تجنبها للحفاظ على صحة القلب، وفقًا لموقع “هارفارد هيلث” الأميركي.
من بين هذه الأطعمة:
الخبز الأبيض: حيث أظهرت الأبحاث أن تناوله بانتظام يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب بسبب احتوائه على إضافات مثل السكر والملح.
الدجاج المقلي: يحتوي على دهون مشبعة ترفع احتمالية الإصابة بأمراض القلب.
البطاطس المقلية: تفقد البطاطا أثناء القلي الماء والدهون الصحية، وترتفع فيها نسبة الدهون المتحولة، مما يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
المشروبات الغازية: تؤثر سلبًا على صحة القلب بسبب احتوائها على كميات كبيرة من السكر.
اللحوم الحمراء: ربطت العديد من الدراسات بين تناول اللحوم الحمراء والمعالجة وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
السمن النباتي: يحتوي على دهون متحولة ترفع مستوى الكوليسترول الضار، مما يعزز خطر الإصابة بأمراض القلب.
وتجدر الإشارة إلى أن الالتزام بنظام غذائي صحي هو أحد أهم الوسائل الفعالة للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.