تلعب إزالة السموم من الكبد دورًا جوهريًا في الوقاية من مرض الكبد الدهني، وهي حالة شائعة قد تنشأ نتيجة نظام غذائي غير صحي أو السمنة، ويمكن أن تؤدي إلى تلف الكبد بمرور الوقت. ووفقًا لتقرير نُشر على موقع VnExpress عن شبكة مستشفيات “نارايانا هيلث” الهندية، فإن بعض الفواكه تملك خصائص طبيعية تُسهم في دعم وظائف الكبد وتعزيز قدرته على التخلص من السموم.
إليكم أبرز 5 فواكه مفيدة للكبد:
- الغريب فروت
الغريب فروت غني بمضادات الأكسدة، خاصة مركب نارينجين، الذي يساهم في حماية الكبد من التلف. كما أن احتوائه على نسبة عالية من فيتامين C يُعزز إزالة السموم ويدعم جهاز المناعة، مما يجعله خيارًا ممتازًا لصحة الكبد. - التوت الأزرق
يتميز التوت الأزرق بمحتواه العالي من الأنثوسيانين، وهي مركبات قوية مضادة للأكسدة تقلل الالتهاب والإجهاد التأكسدي داخل الكبد. تناول هذه الفاكهة بانتظام قد يساهم في حماية خلايا الكبد وتحسين أدائه. - التفاح
يُعتبر التفاح مصدرًا غنيًا بـالبكتين، وهو نوع من الألياف يساعد على طرد السموم من الجسم ويخفف العبء عن الكبد. كما أن احتوائه على نسبة عالية من الماء يدعم ترطيب الكبد ويُحسن قدرته على أداء وظائفه الطبيعية. - الليمون
الليمون معروف بتركيزه العالي من فيتامين C ومضادات الأكسدة، ما يُحفز الكبد على إنتاج الإنزيمات الضرورية لإزالة السموم. كما يُعزز الليمون إنتاج العصارة الصفراوية، مما يُساعد في التخلص من الفضلات بكفاءة أعلى. - العنب
العنب، لا سيما الأحمر والبنفسجي، يحتوي على مركب ريسفيراترول المضاد للالتهاب، الذي يُساعد في حماية خلايا الكبد وتحسين وظيفته. وتشير دراسة نُشرت عام 2022 إلى أن بذور العنب تحتوي على مركبات طبيعية مثل GSPE، تُقلل من تلف أنسجة الكبد والإجهاد التأكسدي.