أشارت دراسة حديثة نُشرت في المجلة الأوروبية لأمراض القلب الوقائية إلى أن الجمع بين تناول الشوكولاتة وشرب الشاي قد يسهم في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية من خلال خفض ضغط الدم. وبحسب ما أورده موقع “Verywell Health”، تعود الفوائد إلى مركبات طبيعية تُعرف باسم “فلافان 3-أولز”، الموجودة في الشوكولاتة والشاي، إضافة إلى أطعمة أخرى مثل العنب، التفاح، التوت، والكمثرى.
وصرّح البروفيسور كريستيان هايس، أستاذ أمراض القلب والأوعية الدموية في جامعة “سري” البريطانية، وأحد مؤلفي الدراسة، أن هذه المركبات أظهرت تأثيراً مشابهاً لأدوية خفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الضغط، في حين كان تأثيرها طفيفاً على من يعانون من انخفاض ضغط الدم.
وأوضح هايس أن متوسط الجرعة اليومية من “فلافان 3-أولز” التي تناولها المشاركون تراوحت بين 500 إلى 600 ملليغرام، وهو ما يمكن الحصول عليه من خلال تناول 2–3 أكواب من الشاي، أو حصتين من الشوكولاتة الداكنة، أو عدة ملاعق من مسحوق الكاكاو، أو 2–3 تفاحات، أو مزيج من هذه الأطعمة.
من جهته، أشار اختصاصي التغذية كيفن بارك من كلية “Keck” الطبية بجامعة جنوب كاليفورنيا إلى أن دمج هذه الأطعمة في نظام غذائي متوازن قد يُحدث تأثيراً ملحوظاً على ضغط الدم، لكن الأمر يتطلب فترة استهلاك تمتد بين 4 إلى 8 أسابيع للحصول على نتائج واضحة.
يُذكر أن الدراسة استندت إلى تحليل بيانات أكثر من 5200 شخص، من بينهم مرضى يعانون من أمراض القلب، ارتفاع ضغط الدم، والسكري، إضافة إلى أشخاص أصحاء. وقد خلص الباحثون إلى أن مركبات “فلافان 3-أولز” تملك إمكانيات واعدة في دعم صحة القلب وخفض ضغط الدم بشكل فعّال.