أصدرت الأمم المتحدة تقريرًا تحذيريًا بشأن الوضع الغذائي في سوريا، أكدت فيه أن البلاد تواجه تهديدات خطيرة للأمن الغذائي، خاصة فيما يتعلق بإنتاج القمح وتوفير الخبز. وأشار التقرير إلى أن سوريا لا تزال تعاني من واحدة من أكثر الأزمات الإنسانية تعقيدًا في العالم، وأن تداعيات الحرب أثرت بشكل كبير على إنتاج وتوريد الخبز، وهو الغذاء الأساسي للسكان.
وذكر التقرير أن البنية التحتية الحيوية للأمن الغذائي، مثل المخابز والمطاحن والصوامع، تضررت بشكل كبير، وأن سلاسل التوريد تعطلت، وأن ارتفاع مستويات التضخم وتكاليف الإنتاج ونقص المواد زادت من حدة الأزمة.
كما أشار التقرير إلى انخفاض غلة القمح في شمال غربي سوريا، حيث أفاد معظم المزارعين بتراجع الإنتاج خلال الموسم الماضي، مما يهدد بتقليل توافر الخبز وارتفاع أسعاره وتفاقم انعدام الأمن الغذائي.
وأكد التقرير أن إنتاج المخابز الحالي لا يلبي احتياجات السكان، خاصة في محافظتي حلب وإدلب، وأشار إلى أن الأمم المتحدة تعمل مع شركائها على دعم سلسلة الإمداد من القمح إلى الخبز من خلال إعادة تأهيل البنية التحتية وتوفير المدخلات الأساسية.