كشفت دراسة حديثة أن إدراج البروكلي والخضراوات الصليبية الأخرى في النظام الغذائي قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون. وأوضحت الدراسة، التي نشرتها مجلة «BMC Gastroenterology»، أن هذه الخضراوات تحتوي على مركبات طبيعية تُسمى الغلوكوزينولات، تتحول في الجسم إلى إيزوثيوسيانات تساعد على إزالة السموم وقتل الخلايا التالفة وإبطاء نمو الخلايا غير الصحية.
حلل الباحثون الصينيون بيانات 17 دراسة شملت أكثر من 639 ألف مشارك، منهم نحو 97 ألف شخص شُخّصوا بسرطان القولون. ووجدت الدراسة أن تناول أكبر كمية من الخضراوات الصليبية يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بنسبة 17% مقارنة بأقل كمية مستهلكة، مع فائدة ملحوظة عند تناول نحو 20 غرامًا يوميًا واستقرار التأثير عند نحو 40 غرامًا.
وأشار كبير المحللين الطبيين في «فوكس نيوز»، الدكتور مارك سيغل، إلى أن هذه الخضراوات غنية بالألياف ومضادات الأكسدة، مؤكداً أن النظام الغذائي الصحي يمكن أن يكون وسيلة فعالة للوقاية من سرطان القولون، رغم وجود بعض القيود في الدراسة المتعلقة بتباين تصميمات الدراسات وطرق تقييم النظام الغذائي.