كشفت دراسة طبية حديثة عن دور فعّال للخضروات الصليبية، مثل البروكلي والقرنبيط والملفوف وبراعم بروكسل، في خفض خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة تصل إلى 20%.
وبحسب موقع مديكال إكسبريس، فإن سرطان القولون يُعتبر ثالث أكثر أنواع السرطان شيوعاً في العالم، وثاني أكبر أسباب الوفيات المرتبطة به، إذ أودى بحياة نحو 903,859 شخصاً في عام 2022 وحده.
وأوضحت الدراسة أن النظام الغذائي يمثل أحد أهم العوامل المؤثرة في احتمالات الإصابة، وهو العامل الذي يمكن التحكم فيه بشكل مباشر.
واعتمد الباحثون في دراستهم على تحليل بيانات مستخلصة من أكثر من 17 دراسة شملت 639,539 شخصاً، بينهم 97,595 مصاباً بسرطان القولون. وأظهرت النتائج أن تناول ما بين 20 و40 غراماً من الخضروات الصليبية يومياً يوفر أفضل تأثير وقائي لكل غرام.
وأشارت النتائج إلى أن التأثير الإيجابي لهذه الخضروات كان أوضح في الدراسات التي أجريت في أميركا الشمالية وآسيا، بينما بدا أقل وضوحاً في أوروبا وأستراليا، ما يفتح الباب أمام مزيد من الأبحاث حول تأثير العوامل الجغرافية والبيئية على فعالية النظام الغذائي في مكافحة المرض.