كشفت دراسة حديثة أجرتها منظمة CSIRO، الوكالة الوطنية للعلوم في أستراليا، أن الالتزام بخطط غذائية مخصصة يُحدث فارقًا كبيرًا في فعالية فقدان الوزن، مؤكدة أن التخطيط المسبق عنصر أساسي في نجاح برامج التغذية.
وشملت الدراسة نحو 78 ألف مشارك في برنامج CSIRO Total Wellbeing Diet، وأظهرت أن الأشخاص الذين التزموا بالخطط الغذائية بانتظام فقدوا في المتوسط 6.4 كيلوغرام خلال 12 أسبوعًا، أي بنسبة تفوق 24% مقارنة بمن استخدموا الخطط بشكل أقل انتظامًا.
كما بيّنت النتائج أن المشاركين الذين طبقوا الخطط الغذائية بكثافة في المراحل الأولى من البرنامج فقدوا 6.9 كيلوغرام بعد عام كامل، وهو ما يزيد بنسبة 48% عن غيرهم.
وفي استطلاع إضافي شمل 1300 عضو حالي وسابق، أشار 90% ممن نجحوا في تحقيق أهدافهم في إنقاص الوزن إلى اعتمادهم على خطط غذائية واضحة. كذلك، أكد 89% من المشاركين الذين فقدوا أكثر من 10 كيلوغرامات خلال 12 أسبوعًا أن وجود خطة غذائية كان العامل الحاسم في نجاحهم.
في المقابل، أوضح 72% من الأعضاء الذين لم يحققوا فقدان وزن ملحوظ أنهم كانوا سيحصلون على نتائج أفضل لو كانت الخطط الغذائية مصممة خصيصًا وفق تفضيلاتهم وأنماط حياتهم.
وقالت الدكتورة جيلي هندري، الباحثة في CSIRO، إن نتائج الدراسة تسلط الضوء على قوة التخطيط الغذائي، إذ يساعد الأفراد على معرفة ما يجب تناوله وبناء عادات التخطيط المسبق، وهي عوامل ضرورية للحفاظ على فقدان الوزن على المدى الطويل. وأضافت: «لا يوجد نهج واحد يناسب الجميع، وهنا يأتي دور التخصيص ليُحدث فرقًا حقيقيًا».
وبناءً على هذه النتائج، أطلق برنامج CSIRO Total Wellbeing Diet أداة جديدة لتخطيط الوجبات الشخصية تحمل اسم «خطتي» (My Plan)، وتعتمد على الذكاء الاصطناعي لتصميم خطط غذائية مخصصة لكل مستخدم.
وتتيح الأداة الجديدة تخصيص الوجبات بحسب التفضيلات الغذائية، والحساسيات، وأنماط الأكل، مع مراعاة الحالات الصحية مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري من النوع الثاني، إضافة إلى مراحل عمرية محددة كمرحلة انقطاع الطمث. كما تتميز بقدرتها على التعلم والتحسن المستمر مع مرور الوقت.
وأوضحت الدكتورة هندري أن نظام الذكاء الاصطناعي تم تدريبه على أكثر من 23 مليون نقطة بيانات جُمعت على مدار عشر سنوات من خطط وجبات استخدمها نحو 200 ألف عضو، ما يمكّنه من تقديم توصيات دقيقة وشخصية تعزز فرص النجاح في فقدان الوزن.