الكافيين مادة منبهة يستهلكها الكثيرون يومياً عبر القهوة والشاي ومشروبات الطاقة، لكن هناك بعض الحقائق الهامة التي يجب معرفتها حول الجرعات الآمنة منها. يوضح عالم الأحياء الدكتور أنكه إيلرز أن تناول الكافيين بكميات معتدلة له تأثير منشط وإيجابي، لكن الجرعات العالية قد تسبب آثارًا سلبية مثل التعرق، القلق، اضطرابات القلب، وتأثيرات ضارة على الجنين.
القاعدة العامة للبالغين هي أن تناول 200 مغ من الكافيين يومياً، ما يعادل فنجانين من القهوة أو علبتين من مشروب الطاقة، لا يضر بالصحة. يمكن تناول 400 مغ يومياً (أي ما يعادل أربعة أكواب من القهوة) دون مشكلات، لكن تأثير الكافيين يختلف من شخص لآخر. كما يُنصح بتوخي الحذر عند تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على الكافيين.
ويُحذر الخبراء من تناول مسحوق الكافيين النقي، حيث يمكن أن يكون تركيزه عاليًا لدرجة أنه يشكل خطرًا كبيرًا. للأطفال والمراهقين، يتم تحديد الجرعة الآمنة حسب وزن الجسم، مع التأكيد على ضرورة توخي الحذر في استهلاك المشروبات مثل مشروبات الطاقة والشوكولاتة.
ختامًا، يحذر الخبراء من خلط مشروبات الطاقة بالكحول، حيث قد يؤدي هذا إلى تفاقم المخاطر الصحية.