في دراسة جديدة قد تمنح محبّي الشاي والقهوة سبباً إضافياً للتمسك بعاداتهما اليومية، خلص باحثون أستراليون إلى أن الاستهلاك المعتدل لهذين المشروبين قد يساعد في إبطاء تدهور التفكير والذاكرة لدى كبار السن.
واعتمدت الدراسة، التي نُشرت نتائجها في موقع “نيوز-ميديكال”، على بيانات 8715 شخصاً من المملكة المتحدة، تراوحت أعمارهم بين 60 و85 عاماً، جميعهم كانوا خالين من الخرف عند بدء المتابعة التي استمرت عشر سنوات.
وقام الباحثون من جامعتي مردوخ وإديث كوان الأستراليتين بتقييم الوظيفة الإدراكية للمشاركين باستخدام اختبارات محوسبة شملت الذكاء السائل (وهو القدرة على حل المسائل والاستنتاج)، وسرعة الاستجابة، والذاكرة الرقمية والبصرية.
نتائج القهوة:
أظهرت النتائج أن المشاركين الذين تناولوا القهوة باعتدال (1 إلى 3 أكواب يومياً) أو لم يتناولوها على الإطلاق، سجلوا تراجعاً أبطأ في مهارات الذكاء السائل مقارنة بمن تناولوا أكثر من 4 أكواب يومياً. كما أظهروا أداءً أفضل في اختبارات الذاكرة البصرية، بينما لم تسجَّل فروقات كبيرة في سرعة الاستجابة أو الذاكرة الرقمية.
نتائج الشاي:
أما في ما يتعلق بالشاي، فقد تبيّن أن كلّاً من الاستهلاك المعتدل والكثيف ارتبط بانخفاض أبطأ في تراجع الذكاء السائل، مقارنةً بمن لا يشربونه إطلاقاً، في حين لم يظهر الشاي تأثيراً واضحاً على باقي المؤشرات الإدراكية.
وخلص الباحثون إلى أن تناول القهوة والشاي بجرعات معتدلة قد يشكّل عاملاً مساعداً في الحفاظ على بعض الوظائف المعرفية مع التقدم في العمر، لا سيما تلك المتعلقة بالتفكير المجرد وحل المشكلات.
لكنهم في الوقت ذاته حذروا من الإفراط، خصوصاً في القهوة، حيث أظهر المستهلكون بكثرة علامات تدهور معرفي أسرع.