أظهرت دراسة جديدة أن تناول الفراولة قد يساعد في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية وكذلك الوظائف الإدراكية لدى كبار السن. وقد ارتبطت الأمراض القلبية الأيضية مثل ارتفاع ضغط الدم وزيادة الدهون في الدم بتراجع الوظائف الإدراكية، مما يعزز أهمية الحفاظ على صحة القلب.
الفراولة تحتوي على مكونات مفيدة مثل الفيتامينات، والألياف، ومضادات الأكسدة، والبوليفينولات (بما في ذلك الأنثوسيانين والفلافونويد)، التي يُعتقد أنها تساهم في تعزيز الصحة العامة. دراسات سابقة أكدت أن مكملات الفراولة قد تحسن بعض الوظائف العقلية، مثل التعلم والذاكرة لدى كبار السن، وتدعم صحة الأوعية الدموية.
شملت الدراسة الحالية 35 مشاركاً فوق سن الـ65، وتم تقسيمهم إلى مجموعتين: مجموعة تناولت مشروباً يحتوي على مسحوق الفراولة المجفف (ما يعادل حصتين من الفراولة الطازجة)، والأخرى تناولت مشروباً وهمياً خالياً من البوليفينول. وأظهرت النتائج تحسناً طفيفاً في سرعة المعالجة الإدراكية وضغط الدم الانقباضي في مجموعة الفراولة، بالإضافة إلى تعزيز القدرة المضادة للأكسدة. ولكن لم يتم ملاحظة اختلافات كبيرة في الذاكرة العرضية أو صحة الأوعية الدموية بين المجموعتين.
على الرغم من هذه النتائج الإيجابية، أشار الباحثون إلى أن مدة الدراسة (ثمانية أسابيع) واختيار المشاركين الأصحاء نسبياً تحد من تعميم النتائج على الأشخاص الذين يعانون من أمراض قلبية أو إدراكية. كما أكدوا على ضرورة إجراء المزيد من الأبحاث لفهم تأثيرات الفراولة بشكل أعمق، خاصة فيما يتعلق بالأشخاص الذين يعانون من حالات صحية مزمنة.