يهتم البعض بتحقيق زيادة في مستويات الطاقة، بينما يسعى آخرون إلى فقدان الوزن الزائد. ووفقًا لتقرير نشرته صحيفة Times of India، فإن بذور الشيا وماء الزنجبيل يتمتعان بالعديد من الفوائد الصحية. ومع ذلك، من المهم تناولهما بشكل معتدل لتجنب أي آثار جانبية غير مرغوب فيها.
تناول مشروب مكون من ماء الزنجبيل وبذور الشيا في الصباح يمكن أن يعزز التمثيل الغذائي وصحة الجهاز الهضمي، كما يساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم. ويُقال أن هذا المشروب له قدرة على إذابة دهون البطن، ويساعد في التحكم في الوزن بشكل أكثر فعالية. علاوة على ذلك، يساعد في تقوية المناعة بشكل عام.
إليك بعض الفوائد الصحية التي يمكن أن يحصل عليها الشخص من تناول مشروب ماء الزنجبيل وبذور الشيا بانتظام:
- صحة الجهاز الهضمي: الزنجبيل يعزز إنتاج الإنزيمات الهضمية التي تساهم في تحسين عملية الهضم وتقليل الانتفاخ، مما يجعل المعدة تبدو أكثر تسطحًا.
- فوائد التمثيل الغذائي: تحتوي المركبات النشطة في الزنجبيل على خصائص حرارية، مما قد يؤدي إلى زيادة طفيف في معدل التمثيل الغذائي، مما يساهم في حرق المزيد من السعرات الحرارية طوال اليوم.
- التحكم في الشهية: تعمل بذور الشيا على تعزيز الشعور بالامتلاء بفضل الألياف القابلة للذوبان التي تحتوي عليها، مما يساعد في تقليل تناول الطعام. بالإضافة إلى ذلك، تسهم أحماض أوميغا-3 الدهنية والبروتين في توفير طاقة مستدامة، مما يقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام.
- الألياف: بذور الشيا غنية بالألياف التي تشكل هلامًا عند امتصاص الماء، مما يبطئ عملية إفراغ المعدة ويزيد من الشعور بالامتلاء، مما يساعد في تقليل تناول السعرات الحرارية.
- تنظيم سكر الدم: يساعد الزنجبيل وبذور الشيا في استقرار مستويات السكر في الدم، حيث يعزز الزنجبيل امتصاص الغلوكوز في خلايا العضلات، بينما تعمل بذور الشيا على إبطاء هضم الكربوهيدرات مما يمنع الارتفاع المفاجئ في مستويات السكر بعد تناول الوجبات.
طريقة تحضير ماء الزنجبيل والشيا:
المكونات:
- 1 ملعقة كبيرة من بذور الشيا
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
- 2 كوب من الماء
الطريقة:
- نقع بذور الشيا في 1/4 كوب من الماء لمدة ساعتين.
- في هذه الأثناء، يتم بشر الزنجبيل وعصره، ثم مزجه مع الماء.
- بعد ذلك، يضاف الزنجبيل المخلوط مع الماء إلى بذور الشيا المنقوعة، ويتم تحريك المكونات جيدًا.