توضح الدكتورة أوكسانا ميخاليفا، أخصائية الغدد الصماء والتغذية، أن تناول الطعام في المساء قد يؤثر سلبًا على جودة النوم، خاصة إذا احتوى الطعام على الكافيين.
وتقول: “من المهم أن نعرف أن الكافيين لا يقتصر فقط على القهوة والشاي المركّز، بل يتواجد أيضًا بكميات كبيرة في الشوكولاتة. لذلك، يُفضل تجنب تناولها في المساء إذا كان الشخص يرغب في نوم هادئ”.
وتشير إلى ضرورة تجنب الأطعمة الدهنية مثل الوجبات السريعة، الأطعمة المقلية، اللحوم الدهنية، والصلصات في المساء، لأنها تحتاج إلى وقت طويل للهضم، مما يضطر الجهاز الهضمي للعمل لفترة أطول. كما أن هذه الأطعمة قد تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي، ما يؤثر بدوره على النوم.
وتضيف: “لا تقتصر المخاطر على الأطعمة الدهنية فقط، فالإفراط في تناول البروتينات في العشاء قد يؤثر أيضًا على جودة النوم. إذ أن البروتينات تحفز عملية الهضم وتسبب شعورًا بالثقل في المعدة، مما يجعل النوم أكثر صعوبة”.
وتوصي الدكتورة بضرورة تناول العشاء قبل 2-3 ساعات من وقت النوم، حيث أن تناول الطعام في وقت متأخر قد يعطل عمل الجهاز الهضمي وإفراز الهرمونات المسؤولة عن التمثيل الغذائي، مثل الأنسولين والببتيد الشبيه بالغلوكاجون-1، ما قد يعرقل العمليات الطبيعية التي تهيئ الجسم للنوم.