يُعتبر الجبن القريش من أشهر الوجبات الخفيفة بين الباحثين عن البروتين، إذ يوفر كمية عالية من البروتين مع سعرات حرارية منخفضة، حيث يحتوي نصف كوب من الجبن القريش قليل الدسم عادة على 12 إلى 14 غرامًا من البروتين ونحو 100 سعرة حرارية فقط.
لكن لمن لا يفضل طعمه أو قوامه، هناك بدائل غنية بالبروتين تقدم قيمة غذائية مماثلة أو أعلى، بحسب خبراء التغذية في تقرير لموقع VeryWellHealth الصحي العالمي:
الزبادي اليوناني
كوب واحد من الزبادي اليوناني الخالي من الدسم يحتوي على نحو 16 غرامًا من البروتين، إضافة إلى البروبيوتيك المفيدة للجهاز الهضمي. يمكن تناوله حلوًا مع الفاكهة أو مالحًا كصلصة أو بديل للمايونيز والقشطة.
الإدامامي (فول الصويا الأخضر)
كوب واحد من الإدامامي المطهو يوفر حوالي 18 غرامًا من البروتين مع الألياف، وهو خيار نباتي ممتاز يمكن تناوله بمفرده أو إضافته إلى السلطات.
لفائف السلمون المدخن
أوقيتان من السلمون المدخن (نحو 57 غرامًا) تحتوي على 10 إلى 12 غرامًا من البروتين وسعرات حرارية منخفضة، بالإضافة إلى أحماض أوميغا-3 المفيدة للقلب.
البيض المسلوق
بيضتان كبيرتان تقدمان نحو 12 إلى 13 غرامًا من البروتين، ويتميز البيض بسهولة التحضير وإمكانية حفظه في الثلاجة كوجبة سريعة.
عبوات التونة الجاهزة
العبوة الواحدة من التونة تحتوي على 15 إلى 19 غرامًا من البروتين، وهي خيار عملي وسريع، خصوصًا عند تناولها مع الخضار أو المقرمشات.
اللحم المجفف عالي الجودة
حصة صغيرة من اللحم المجفف، مثل لحم الديك الرومي أو السلمون، توفر نحو 12 غرامًا من البروتين. يُنصح باختيار الأنواع الأقل صوديومًا وسكرًا، وتناولها باعتدال لأنها من اللحوم المصنعة.
سلطة الدجاج المنزلية
نصف كوب من سلطة الدجاج المحضرة منزليًا باستخدام الزبادي اليوناني بدل المايونيز يحتوي على نحو 12 غرامًا من البروتين، ويمكن تناولها مع الخضار أو الخبز الكامل.
شرائح الديك الرومي المشوي
شريحتان من الديك الرومي توفران نحو 8 غرامات من البروتين، ويمكن دمجها مع مصادر أخرى للحصول على وجبة متوازنة، مع الانتباه إلى اختيار الأنواع الأقل مواد حافظة.
ويؤكد خبراء التغذية أن تنويع مصادر البروتين يساعد على تحسين جودة النظام الغذائي ويمنع الشعور بالملل. وبينما يبقى الجبن القريش خيارًا ممتازًا، توفر هذه البدائل خيارات أوسع تناسب مختلف الأذواق والأنماط الغذائية، شرط الاعتدال والانتباه إلى محتوى الصوديوم والمواد الحافظة.