توصلت دراسة استمرت خمس سنوات وشملت أكثر من 7000 مشارك في منتصف العمر إلى أن الصيام لفترة أطول خلال الليل مع تناول وجبة الإفطار في وقت مبكر، يساهم في إنقاص الوزن وتقليل مؤشر كتلة الجسم، بحسب ما نشره موقع Science Alert.
وأكدت الدراسة، التي قادها معهد برشلونة للصحة العالمية (ISGlobal) وبدعم من مؤسسة “لا كايكسا”، أن الحفاظ على وزن صحي لا يرتبط فقط بما يتناوله الشخص، بل أيضاً بتوقيت تناول الطعام. وتشير النتائج إلى أن عادتين يوميتين مهمتين لوزن صحي على المدى الطويل هما: تناول الإفطار مبكرًا وتمديد فترة الصيام الليلي.
شارك في الدراسة أكثر من 7000 شخص أجابوا على استبيانات حول نظامهم الغذائي وأسلوب حياتهم وأوقات وجباتهم، بالإضافة إلى قياسات صحية. وبعد خمس سنوات، عاد أكثر من 3000 منهم لمتابعة حالتهم الصحية.
أوضحت الباحثة لوسيانا بونس-موزو من ISGlobal أن تمديد فترة الصيام الليلي مع تناول العشاء والإفطار في وقت مبكر قد يساعد على الحفاظ على وزن صحي، حيث يتماشى هذا النمط مع الإيقاعات اليومية للجسم، مما يعزز حرق السعرات وتنظيم الشهية. لكنها حذرت من أنه لا يمكن استخلاص استنتاجات نهائية حتى ظهور دراسات أكثر دقة.
وبحسب التحليل، كانت هناك اختلافات بين الجنسين؛ حيث كان مؤشر كتلة الجسم لدى النساء أقل من الرجال، وكان للنساء توجه أكبر نحو النظام الغذائي المتوسطي وتحمل مسؤوليات منزلية ورعاية. رغم ذلك، أبلغت النساء عن تدهور في صحتهم النفسية مقارنة بالرجال.
كما كشف التحليل العنقودي عن مجموعة صغيرة من الرجال الذين تناولوا وجبتهم الأولى بعد الساعة 2 ظهرًا، مع فترة صيام تجاوزت 17 ساعة. وتميز هؤلاء باتباع نمط حياة أقل صحة، مع ارتفاع نسب التدخين وقلة النشاط البدني، ومستوى تعليمي أقل، وزيادة فرص البطالة، فيما لم تُرصد مثل هذه الأنماط لدى النساء.
وقالت الباحثة كاميل لاسال إن الدراسة ركزت على نوع محدد من الصيام المتقطع وهو الصيام الليلي، مشيرة إلى أن تخطي وجبة الإفطار لدى بعض الرجال لم يؤثر على وزنهم، وأن الدراسات السابقة بينت أن الصيام المتقطع لا يتفوق على تقليل السعرات الحرارية في إنقاص الوزن على المدى الطويل.
وأشارت الباحثة آنا بالومار كروس إلى أن الدراسة تأتي ضمن مجال ناشئ يعرف بـ”التغذية الزمنية”، الذي يهتم ليس فقط بما يُتناول من طعام، بل أيضاً بتوقيت وعدد وجبات الطعام، مستندة إلى فكرة أن أنماط تناول غير منتظمة قد تتعارض مع الإيقاع البيولوجي الطبيعي للجسم.
تُعد هذه الدراسة جزءًا من سلسلة أبحاث لـISGlobal أظهرت سابقاً أن تناول العشاء والفطور في وقت مبكر يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وداء السكري من النوع الثاني.