أظهرت دراسات علمية متفرقة أن بعض العصائر الطبيعية تلعب دوراً فعّالاً في خفض ضغط الدم المرتفع، من بينها عصير الشمندر، وعصير التوت البري، وعصير الطماطم غير المملح، لما تحتويه من مركّبات تساعد في تحسين وظائف الأوعية الدموية.
ففي دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة إكستر البريطانية، تبيّن أن تناول كبار السن لعصير الشمندر الغني بالنترات مرتين يومياً ولمدة أسبوعين ساهم في خفض ضغط الدم لديهم، من خلال تعديل توازن البكتيريا الفموية وتحفيز إنتاج أكسيد النيتريك الضروري لصحة الأوعية الدموية.
وقالت البروفسورة آني فانهاتالو، المؤلفة الرئيسية للدراسة: “نعلم أن التقدم في العمر يقلل من إنتاج أكسيد النيتريك، مما يرفع ضغط الدم. وتشجيع تناول الخضراوات الغنية بالنترات مثل الشمندر والسبانخ والجرجير قد يساهم في تحسين صحة القلب على المدى الطويل”.
من جهتها، أظهرت دراسة فنلندية من جامعة هلسنكي أن شرب عصير التوت البري على المدى الطويل ساهم في خفض ضغط الدم وتحسين وظيفة الأوعية الدموية، بفضل غناه بمركبات البوليفينول المعروفة بفوائدها القلبية.
وفي اليابان، توصلت دراسة نُشرت عام 2019 إلى أن شرب عصير الطماطم غير المملح على مدى عام ساعد في خفض ضغط الدم والكوليسترول الضار لدى مئات المشاركين المعرضين لأمراض القلب، مما يجعل هذا العصير خياراً طبيعياً داعماً للصحة القلبية.
ورغم أن هذه العصائر لا تُعدّ بديلاً للأدوية، فإنها تُشكّل جزءاً من نمط حياة صحي يُنصح به للوقاية من مضاعفات ارتفاع ضغط الدم، المعروف بـ”القاتل الصامت”.