يُعد القرنفل من التوابل الطبيعية المعروفة على نطاق واسع، وقد استخدم لآلاف السنين في الطب الشعبي، خاصة لعلاج آلام الأسنان. يتميز القرنفل بفوائد صحية مذهلة تشمل تحسين عملية الهضم من خلال تحفيز إفراز الإنزيمات الهاضمة وخصائصه المضادة للبكتيريا. كما يحتوي على مركبات تقي من السرطان، ويساهم في حماية الكبد من الأمراض والتلف، وقد يساعد في السيطرة على مستوى السكر في الدم. أما عن فوائده في التخسيس، فقد يدعم القرنفل عملية الهضم أثناء الرجيم، خاصة عند تحميصه وطحنه وإضافته للعسل لتخفيف اضطرابات الجهاز الهضمي. تشير بعض الدراسات إلى أن مستخلصات القرنفل تساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم. كما أن شاي القرنفل (مغلي القرنفل) قد يزيد من إنتاج اللعاب وأحماض المعدة، مما يساهم في تسريع حركة الأمعاء وتقليل الإمساك والتهابات الأمعاء، وبالتالي تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحفيز الأيض لفقدان الوزن بشكل صحي.
للبشرة، يمكن استخدام زيت القرنفل لعلاج حب الشباب بفضل خصائصه المضادة للميكروبات، حيث يمنع بكتيريا Staphylococcus المسببة لحب الشباب. كما أن مادة الأوجينول الموجودة في زيت القرنفل تجدد الخلايا والأنسجة، وتزيد من تدفق الدم إلى الجلد، مما يجعله يبدو مشرقًا ونضرًا، ولذلك يدخل في تصنيع العديد من منتجات التجميل لتقليل التجاعيد وترهلات الجلد وعيوب البشرة.
لا تقتصر فوائد القرنفل على الحبات فقط، فزيت القرنفل يحمل عدة مزايا مذهلة. يُستخدم في الطب البديل كعلاج لتسوس الأسنان وأمراض اللثة، ويُضاف إلى العديد من منتجات العناية بالأسنان. كما يساعد على علاج اضطرابات الجهاز الهضمي وعسر الهضم، والتخلص من الغازات والانتفاخات، والتغلب على الغثيان والقيء. لزيت القرنفل أيضًا فوائد للصحة النفسية، حيث قد يقلل من القلق والتوتر، ويساعد على تنشيط المخ وزيادة التركيز، والتخلص من الخمول والتعب والأرق، وقد يكون مفيدًا لحالات الاكتئاب والقلق. يمكن استخدامه للتخلص من الصداع عن طريق خلطه بالملح وتدليك مقدمة الرأس به موضعيًا. وفي علاج مشاكل الجهاز التنفسي، يُستخدم زيت القرنفل لاحتقان الأنف والسعال والتهاب الشعب الهوائية والحلق، ويمكن مضغ القرنفل للتقليل من التهاب الحلق. كما أنه مطهر ومضاد للبكتيريا، ويستخدم في الطب البديل لعلاج الحالات الجلدية مثل الجروح، الحروق، الكدمات، الطفح الجلدي، ولدغات الحشرات، والعدوى البكتيرية أو الفطرية، ولكن يجب تخفيفه قبل الاستخدام لتجنب الحساسية.
للعناية بالشعر، يساعد تسخين زيت القرنفل على تنشيط الدورة الدموية في فروة الرأس وتحفيز بصيلات الشعر لنموه، وذلك بخلط بضع قطرات منه مع زيت جوز الهند أو زيت الجوجوبا. ولكن يجب دائمًا تخفيف زيت القرنفل قبل استخدامه على الشعر أو الجلد مباشرة، سواء بزيت الزيتون أو الماء المقطر، لتجنب أي آثار جانبية.
على الرغم من فوائده، يجب الانتباه إلى أضرار القرنفل المحتملة. الجرعات الزائدة من زيت القرنفل قد تسبب الحساسية أو تكون لها تأثيرات سامة بسبب محتوى الأوجينول. يُعتبر زيت القرنفل غير آمن للاستهلاك الفموي للأطفال، حيث يمكن أن يسبب نوبات تشنجية وتلف الكبد. لا توجد معلومات موثوقة كافية حول سلامة تناول القرنفل بجرعات طبية للحوامل والمرضعات، لذلك يُنصح بتجنب استخدامه. كما يحتوي زيت القرنفل على مادة الأوجينول التي تبطئ تجلط الدم الطبيعي، مما قد يسبب النزيف لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات سيولة الدم، خاصة قبل أو بعد العمليات الجراحية، ويجب التوقف عن استخدامه قبل أسبوعين على الأقل من الجراحة.
فيما يتعلق بفوائد القرنفل مع الحليب، تشير بعض الأبحاث إلى أنه قد يحسن الخصوبة ويعزز صحة القلب والمعدة والدماغ ويزيد القدرة الجنسية، ولكن هذه الدراسات لا تزال بحاجة لمزيد من البحث لتأكيدها.