كشفت دراسة حديثة أجراها مركز جامعة هاواي للسرطان بالتعاون مع جامعة ساوث كاليفورنيا، أن اتباع نظام غذائي يُعرف بـ”حمية مايند” يرتبط بانخفاض ملحوظ في خطر الإصابة بمرض الزهايمر وأشكال أخرى من الخرف.
ويجمع نظام “مايند” الغذائي بين مزايا النظام الغذائي المتوسطي ونظام “داش” المخصص لخفض ضغط الدم، ليشكّل مقاربة فعالة لتعزيز صحة الدماغ، لا سيما مع التقدّم في السن.
واعتمدت الدراسة على تحليل بيانات نحو 93 ألف شخص تتراوح أعمارهم بين 45 و75 عاماً عند بدء المتابعة، وأُصيب أكثر من 21 ألفاً منهم بالخرف خلال فترة امتدت لـ10 سنوات. ووفقاً لنتائج الدراسة المنشورة في موقع Medical Xpress، فإن الأشخاص الذين حسّنوا التزامهم بهذا النظام الغذائي انخفضت لديهم احتمالات الإصابة بالخرف بنسبة 25% مقارنةً بمن تراجع التزامهم أو لم يتبعوا النظام.
وقال الباحث الرئيسي في الدراسة، سونغ يي بارك: “تؤكد نتائجنا أن تبني نمط غذائي صحي، حتى في منتصف العمر أو بعده، قد يقي من الخرف والزهايمر. الرسالة مشجّعة: لم يفت الأوان بعد لإحداث تغييرات”.
ما هي مكونات حمية “مايند”؟
يرتكز النظام على تناول:
الخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب.
التوت، وخصوصاً الأزرق والفراولة.
الحبوب الكاملة، كالشوفان والكينوا.
المكسرات، بمعدل حفنة يومياً.
الفاصولياء والبقوليات.
الأسماك الدهنية مثل السلمون.
الدواجن القليلة الدسم.
زيت الزيتون كمصدر أساسي للدهون.
أطعمة يُنصح بتقليلها:
اللحوم الحمراء
الزبدة والسمن النباتي
الجبن
الحلويات والمعجنات
الوجبات السريعة والمقلية
ويُعد هذا النظام الغذائي إضافة مهمة إلى الأدلة المتزايدة التي تشير إلى أن نمط الحياة الغذائي يلعب دوراً محورياً في الوقاية من أمراض الدماغ المرتبطة بالتقدم في السن.