خطوات سهلة.. إليكم طريقة تحضير كيك الشوكولاتة الداكنة

المقادير

1 ¾ كوب دقيق

¾ كوب بودرة كاكاو (داكنة)

1 ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا

1 ملعقة صغيرة ملح

2 بيضة

1 كوب حليب

½ كوب زيت نباتي

2 ملعقة صغيرة فانيليا

¾ كوب ماء ساخن

2 كوب كريمة شوكولاتة جاهزة (للتزيين)

طريقة التحضير

سخني الفرن على درجة حرارة 250 مئوية.

جهزي صينيتين دائريتين وادهنيهما بالزيت ورشي عليهما قليل من الدقيق.

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الكاكاو، والسكر، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح.

أضيفي البيض، والحليب، والزيت، والفانيليا، واخفقي المكونات لمدة دقيقتين حتى تتمازج جيدًا.

أضيفي الماء الساخن واستمري في الخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا.

صبي المزيج في الصواني المعدة مسبقًا، ثم ضعيها في الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.

بعد الانتهاء من الخبز، أخرجي الصواني من الفرن واتركي الكيك ليبرد لمدة 10 دقائق. ثم أخرجيه من القوالب واتركيه ليبرد تمامًا.

بعد أن يبرد الكيك، قومي بدهن إحدى الكيكات بالكريمة، ثم ضعي الكيكة الأخرى فوقها.

زيني الوجه ببقية الكريمة، وضعي الكيك في الثلاجة حتى يبرد قبل التقديم.