أظهرت دراسة نشرت في مجلة CRFSN أن تناول الأفوكادو بانتظام يمكن أن يساهم بشكل واضح في خفض مستويات الكولسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية في الدم، ما يجعله غذاءً واعدًا للوقاية من أمراض القلب والسمنة.
وحلل الباحثون نتائج عشرات التجارب السريرية العشوائية، وخلصوا إلى أن الاستهلاك المعتدل للأفوكادو يقلل الكوليسترول الكلي بنحو 7 ملغ/دل، بينما ينخفض الكولسترول الضار بأكثر من 6 ملغ/دل. وتزداد هذه الفوائد عند تناول أكثر من 250 غرامًا يوميًا أو الاستمرار في تناوله لفترات تتجاوز 23 أسبوعًا.
كما أظهرت الدراسة أن تناول حصص يومية تتراوح بين 140 و235 غرامًا لمدة 5 إلى 9 أسابيع يساهم أيضًا في خفض مستويات الدهون الثلاثية. ويشير الباحثون إلى أن الأفوكادو يُعد من الأطعمة الطبيعية القليلة التي تظهر استجابة تعتمد على الجرعة، مؤكدين على ضرورة إجراء مزيد من الدراسات لتثبيت النتائج.