حذرت دراسة صادرة عن المركز الليبي لبحوث التقنيات الحيوية من بكتيريا “Vibrio vulnificus” الخطيرة التي قد تتواجد في بعض المنتجات البحرية، مؤكدة أنها تحمل جينات مرضية قادرة على إفراز إنزيمات تدمر أنسجة اللحم بسرعة وتزيد قدرتها على غزو جسم الإنسان.
وأوضحت أن الأعراض تظهر خلال 24 إلى 48 ساعة وتشمل التهابات حادة وتورماً في الجروح، وقد تؤدي إلى تعفن دموي مميت إذا لم يتم التدخل العاجل.
وأوصت الدراسة بإجراء فحوص دقيقة ومراقبة دورية لسلامة الأغذية، ونصحت المستهلكين بتجنب شراء المأكولات البحرية التي تبدو عليها علامات تغير اللون أو وجود بقع لزجة أو مناطق رخوة في اللحم.