أظهرت دراسة صينية حديثة أن شاي الأولونغ الصيني يساعد على حماية الدماغ من الأضرار الناتجة عن نقص النوم المزمن.
وبحسب مجلة Food & Function، فإن مركبات البوليفينول الموجودة في الشاي تقلل من اضطرابات الذاكرة والسلوك الناتجة عن الحرمان المزمن من النوم.
خلال التجارب على الفئران، لاحظ الباحثون أن نقص النوم أدى إلى اضطرابات في ميكروبات الأمعاء، وانخفاض البكتيريا المفيدة وارتفاع الضارة، مما أضعف حاجز الأمعاء وزاد الالتهابات، وأدى إلى تنشيط خلايا الالتهاب العصبي وتدهور الوظائف الإدراكية في الدماغ.
بعد إضافة البوليفينول المستخلص من الشاي إلى النظام الغذائي، تحسنت صحة الأمعاء والدماغ: ارتفع عدد البكتيريا المفيدة مثل Lactobacillus، وانخفضت الضارة مثل Desulfovibrio، وتراجعت الالتهابات، وعادت وظائف منطقة الحُصين – المسؤولة عن تكوين الذاكرة – إلى وضعها الطبيعي.