يشعر الكثير منا برغبة شديدة في تناول السكر أو الحلويات بعد الوجبات، رغم معرفتنا بالمخاطر الصحية الناجمة عن الإفراط في استهلاك السكر، خاصة على صحة الأمعاء على المدى الطويل.
ومؤخرًا، انتشر مقطع فيديو على مواقع التواصل الاجتماعي يدّعي أن شرب الماء بعد تناول الحلويات يمكن أن يقلل من تأثير السكر الضار على الجسم. لكن ما مدى صحة هذا الادعاء وفقًا للخبراء والعلم؟
وفقًا لما صرحت به مينو بالاجي، كبيرة خبراء التغذية في Pragmatic Nutrition، فإن شرب الماء بعد تناول الحلويات لا يقلل التأثير المباشر للسكر على الأمعاء، لكنه يقدم فوائد أخرى للجسم، كما نقل موقع “إنديان إكسبرس”.
وأوضحت أن الماء يساعد في تجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم، مشيرة إلى أن الجفاف يمكن أن يزيد من تقلبات مستويات السكر، مما قد يؤدي إلى ارتفاعات أكثر حدة في سكر الدم.
كما أشارت إلى أن الماء يلعب دورًا مهمًا في عملية الهضم، حيث يساعد في إنتاج اللعاب، وهو عنصر أساسي في مزج الطعام مع الإنزيمات الهضمية لتسهيل تكسيره وامتصاصه، مما يسهل عملية المضغ والبلع، كما يساهم في تنظيم حركة الأمعاء.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد شرب الماء في تقليل خطر تسوس الأسنان، حيث يعمل على إزالة بقايا الطعام والسكر من الفم، مما يقلل من نمو البكتيريا المسببة للتسوس.