طعم لا يقاوم… إليكم طريقة تحضير كيكة القهوة بالنوتيلا

مكونات الكيكة:

2 كوب دقيق

½ كوب سكر

1 كوب زيت نباتي

4 بيضات كبيرة

2 ملعقة صغيرة فانيليا

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان

رشة ملح

1 كوب نوتيلا

شوكولاتة مبشورة (اختياري للتزيين)

لوز أو فستق (اختياري للتزيين)

طريقة التحضير:

سخّني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.

في وعاء عميق، اخفقي البيض مع السكر جيدًا حتى يصبح الخليط هشًا ويتضاعف حجمه.

أضيفي الزيت، القهوة، والفانيليا، واستمري بالخفق حتى يمتزج الخليط تمامًا.

في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح.

أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض، وقلّبي بلطف حتى تتجانس المكونات.

أضيفي النوتيلا إلى الخليط، وقلّبي حتى تمتزج بشكل كامل.

اسكبي المزيج في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.

اخبزي الكيك في الفرن لمدة 35–40 دقيقة تقريبًا أو حتى ينضج تمامًا (يمكن اختبار النضج بغرز عود خشبي في المنتصف).

بعد إخراجه من الفرن، اتركي الكيك ليبرد تمامًا.

زيّني الوجه بالشوكولاتة المبشورة والمكسرات حسب الرغبة.