لمرضى السكري… إليكم طريقة تحضير كيك البرتقال

المقادير

دقيق أسمر: كوب ونصف

عصير البرتقال: كوب

زيت نباتي: نصف كوب

برش برتقال: ملعقة صغيرة

فانيليا: ملعقة صغيرة

بيكنج بودر: مغلف

سكر دايت: 3 ونصف ملعقة كبيرة

بيض: 3 حبات

طريقة التحضير

في وعاء، ضعي البيض والفانيليا واخلطيهم جيدًا.

أضيفي عصير البرتقال إلى خليط البيض وقلبي جيدًا، ثم أضيفي السكر الدايت وامزجي المكونات.

أضيفي الدقيق والبيكنج بودر إلى الخليط، وقلبي حتى تتجانس المكونات تمامًا.

ضعي برش البرتقال في الخليط وامزجيه جيدًا.

صبي الخليط في صينية الخبز المدهونة أو المفروشة بورق الزبدة.

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 40-45 دقيقة حتى ينضج الكيك، ثم قطعيه وقدميه.