في ظل انتشار الحميات الغذائية المختلفة التي قد تكون ضارة أكثر مما تنفع، واهتمام الكثيرين بالحصول على جسم نحيف وممشوق، يعاني العديد من الأشخاص من مشاكل في الهضم ونقص في العناصر الغذائية الأساسية. يحدث هذا النقص إما بسبب عدم تناول أطعمة تحتوي على كميات كافية من هذه العناصر، أو نتيجة صعوبة أجسامهم في امتصاصها بشكل صحيح.
وقد يؤدي نقص هذه العناصر إلى ظهور أعراض متعددة مثل التعب، تغير الشهية، وحتى مشاكل في القلب.
وفيما يلي 11 علامة تحذيرية يعبر عنها الجسم تدل على نقص العناصر الغذائية، وفقًا لموقع «فيري ويل هلث»:
التعب غير المبرر
يمكن أن يسبب نقص بعض الفيتامينات والعناصر الأساسية شعورًا مستمرًا بالتعب، من أبرزها نقص فيتامينات ب، خاصة ب12، والحديد، وفيتامين د.
ينصح بتناول الأطعمة الغنية بهذه العناصر مثل اللحوم الحمراء، البيض، الأرز، الفاصولياء، الفطر، التونة، والسلمون.
الشعر الجاف والهش
يعد الشعر الجاف والمتقصف من علامات نقص الزنك، ويتواجد الزنك في الدجاج، الأسماك، اللحوم الحمراء، والأطعمة المدعمة مثل حبوب الإفطار.
تغيرات في الأظافر
تُظهر الأظافر المتجعّدة أو التي تشبه الملعقة علامات على فقر الدم الناتج عن نقص الحديد، وقد يُنصح بتناول مكملات الحديد والمتابعة الطبية.
مشاكل الفم
نقص فيتامين ب2 قد يسبب التهاب اللسان، تغير لونه، وتشقق زوايا الفم، كما يرتبط نقص الزنك وحمض الفوليك بفقدان حاسة التذوق والتهابات اللسان.
تقلبات المزاج والشهية
تتضمن أعراض نقص العناصر الغذائية تقلبات في المزاج مثل الغضب والاكتئاب، وأيضًا فقدان الشهية، خاصة مع نقص حمض الفوليك والزنك.
تساقط الشعر الشديد
على الرغم من أن تساقط الشعر طبيعي، فإن تساقطه بشكل حاد قد يدل على نقص أحماض أوميغا 3 و6، فيتامينات ب3، د، والزنك.
بطء شفاء الجروح
قد يشير تأخر التئام الجروح إلى نقص الزنك، وفيتامين سي، وفيتامين ك.
إحساس حارق في القدمين أو اللسان
يمكن أن يكون علامة على نقص فيتامين ب12، ويشمل ذلك شعورًا بالوخز أو الحرقة.
آلام العظام
قد يدل ألم العظام على نقص فيتامين د، ويصحبه غالبًا إرهاق وآلام عضلية وتقلبات مزاجية.
عدم انتظام ضربات القلب
يرتبط نقص فيتامين د واضطرابات فقر الدم بنبضات قلب غير منتظمة، مما يستدعي استشارة الطبيب.
تدهور الرؤية الليلية
نقص فيتامين أ يؤدي إلى ضعف الرؤية الليلية وقد يصل إلى العمى، ويتوفر في الأطعمة مثل الزبدة، صفار البيض، وزيت كبد السمك.
ما هي العناصر الغذائية الأكثر نقصًا؟
تنتشر بعض حالات النقص أكثر من غيرها، خاصة نقص حمض الفوليك، الحديد، فيتامين أ، ب6، د، وإي.
من هم الأكثر عرضة؟
قد يتعرض الأشخاص للحالات الغذائية الناقصة بسبب ظروف طبية، الحمل، اضطرابات وراثية، أو الأنظمة الغذائية النباتية، وتختلف معدلات النقص حسب العمر، الجنس، والعرق.