البيض غذاء غني بالقيمة الغذائية، إلا أن الخبراء ينصحون بعدم تناوله مع بعض الأطعمة مثل حليب الصويا، الشاي، السكر، الموز، أو اللحوم، لأنها قد تسبب عسر الهضم وتقلل من استفادة الجسم من العناصر الغذائية. ومن الأفضل تناوله بمفرده أو مع أطعمة خفيفة لدعم الفوائد الصحية.
- حليب الصويا
حليب الصويا غني بالبروتين، لكن تناوله مع البيض يزيد من كمية البروتين في الجهاز الهضمي، مما قد يقلل امتصاصه ويحد من استفادة الجسم من البروتين الموجود في كلاهما. - الشاي
الشاي يحتوي على البوليفينول الذي يمكن أن يرتبط بالبروتينات ويقلل امتصاصها بنسبة تصل إلى 17%، كما قد يسبب مشاكل هضمية مثل الغازات والانتفاخ والحموضة. يفضل ترك فاصل زمني 30–60 دقيقة بين تناول البيض والشاي. - السكر
السكر يُستقلب بسرعة وقد يتفاعل مع الأحماض الأمينية في البيض، مما يزيد خطر ارتفاع السكر في الدم، مقاومة الأنسولين واضطرابات الهضم. من الأفضل تجنب الجمع بين البيض والأطعمة المحلاة. - الموز
كلا البيض والموز كثيفان وغنيان بالعناصر الغذائية، مما يجعل هضمهما معًا صعبًا وقد يسبب الانتفاخ والشعور بالثقل. يُنصح بتناولهما في أوقات منفصلة، مثل البيض على الفطور والموز كوجبة خفيفة لاحقًا. - اللحوم
البيض مع اللحوم، خاصة بكميات كبيرة، يزيد من الحمل على الجهاز الهضمي بسبب غناه بالبروتين والدهون، ما قد يسبب الشعور بالتعب والخمول بعد الوجبات. من الأفضل تناول البيض مع الخضراوات والحبوب الكاملة والفواكه لتحسين الهضم واستفادة الجسم من العناصر الغذائية.