الأيورفيدا، النظام الطبي التقليدي العريق الذي نشأ في الهند قبل أكثر من 3000 عام، لا يزال حتى اليوم يُمارَس ويوصى به كمنهج شامل للحفاظ على صحة الجسم والعقل. وتعني كلمة “الأيورفيدا” في اللغة السنسكريتية “علم الحياة”، وهي تقوم على التوازن بين عناصر الجسم والعلاجات الطبيعية.
ومن بين العادات العلاجية التي بدأت تعود للواجهة مجددًا، شرب الماء الفاتر مع السمن، والذي يُعرف في الأيورفيدا بكونه وصفة طبيعية فعالة لتحسين الهضم وتعزيز الصحة العامة، وفقًا لتقرير نشره موقع “هيلث سايت”.
فوائد الماء الفاتر مع السمن
يُستخدم السمن (الزبدة المصفّاة) بشكل شائع في المطبخ الهندي لإضفاء النكهة على الطعام، لكنه يتمتع أيضًا بخصائص طبية قوية، خاصة عند مزجه بالماء الدافئ. فيما يلي أبرز فوائده:
- تنشيط “نار الهضم” (أجني)
في الأيورفيدا، يُعتبر “أجني” أو نار الهضم، من العناصر الأساسية لعملية هضم فعالة. ويُساعد شرب الماء الفاتر مع السمن في تنشيط هذه النار صباحًا، مما يسهّل هضم الطعام ويُحضّر الجهاز الهضمي لليوم.
- إزالة السموم من الجسم
المزيج يعمل كمطهّر طبيعي لطيف يساعد على تخليص الجهاز الهضمي من السموم الناتجة عن التوتر أو التغذية السيئة. ويحتوي السمن على حمض الزبدة، وهو حمض دهني مفيد لصحة الأمعاء وتنظيفها، مما يدعم وظائف الكبد ويُساهم في فقدان الوزن.
- تحسين امتصاص المغذيات
حتى النظام الغذائي الصحي لا يُؤتي ثماره إذا لم يُمتص جيدًا. السمن غني بالفيتامينات الذائبة في الدهون مثل A وD وE وK، ما يُساعد الجسم على الاستفادة القصوى من العناصر الغذائية.
- تهدئة المعدة وتقليل الحموضة
يشكل السمن طبقة واقية لبطانة المعدة، مما يُقلّل من تهيجها والحموضة الزائدة. والماء الدافئ بدوره يُوازن حموضة المعدة ويُخفف من الالتهابات، مما يجعل هذا المزيج مفيدًا لمن يعانون من الحموضة أو اضطرابات المعدة بعد تناول الطعام.
- تحسين حركة الأمعاء ومكافحة الإمساك
السمن معروف كمليّن طبيعي في الطب الأيورفيدي، فهو يُسهل عملية الإخراج بلطف ويُحفّز حركة الأمعاء دون الحاجة إلى أدوية. تناول كوب من الماء الفاتر مع ملعقة صغيرة من السمن، سواء في الصباح على معدة فارغة أو قبل النوم، يُساعد على التخلص من الإمساك بشكل طبيعي.
طريقة التحضير والاستخدام
سخّن كوبًا من الماء حتى يصبح دافئًا (وليس ساخنًا جدًا).
أضف ملعقة صغيرة من سمن البقر النقي.
حرّك المزيج جيدًا وتناوله فورًا.
يُفضل تناوله صباحًا على معدة فارغة أو ليلًا قبل النوم.
نصيحة: للحصول على أفضل النتائج، استخدم سمنًا عضويًا، ويفضل أن يكون منزلي الصنع وخاليًا من أي مواد حافظة.