رغم أن المشي واتباع نظام غذائي متوازن يساعدان في التخلص من الدهون السطحية، تبقى الدهون الحشوية – أو ما يُعرف بالكرش – أصعب من حيث المواجهة، نظراً لتموضعها العميق داخل تجويف البطن حول أعضاء حيوية مثل الكبد والبنكرياس والأمعاء. ولهذا ترتبط هذه الدهون بمخاطر صحية خطيرة، أبرزها أمراض القلب والسكري من النوع الثاني وغيرها من الأمراض المزمنة.
ورغم أن ممارسة الرياضة تبقى وسيلة فعّالة للحد من هذه الدهون، فإن الطريق الأكثر طبيعية وتأثيراً يكمن في اختيار أطعمة محددة، وفق ما أوردته صحيفة Times of India.
وفي هذا الإطار، أوصى الدكتور سوراب سيثي، المتخصص في أمراض الجهاز الهضمي والمدرّب في جامعات هارفرد وستانفورد ومعهد AIIMS، والذي يتابعه أكثر من 1.4 مليون شخص على إنستغرام، بتناول سبعة أصناف غذائية ومشروبات يومياً للمساعدة في مكافحة الدهون الحشوية:
1. الشاي الأخضر
تحتوي تركيبته على مادة EGCG التي تعزز أكسدة الدهون وتستهدف الدهون الحشوية تحديداً. ولمن لا يفضلون الشاي الأخضر، قد تكون القهوة بديلاً مناسباً. وأظهرت دراسة عام 2012 في دورية Functional Foods أن مكملات الشاي الأخضر الغنية بالكاتشين قلّلت مساحة الدهون الحشوية خلال 12 أسبوعاً.
2. الأفوكادو
يمتاز باحتوائه على الدهون الأحادية غير المشبعة والألياف القابلة للذوبان، ما يساعد على تنظيم الأنسولين وتقليل الشهية. دراسة لجامعة إلينوي عام 2021 وجدت أن تناول ثمرة أفوكادو يومياً ساعد النساء على تقليل دهون البطن الحشوية بوضوح.
3. الخضراوات الورقية
غنية بالألياف ومضادات الأكسدة، وتساهم في زيادة الشبع. وبينت دراسة نشرت عام 2014 في دورية The Academy of Nutrition and Dietetics أن تناول الخضراوات الخضراء ارتبط بانخفاض دهون الكبد والدهون الحشوية وتحسن حساسية الأنسولين لدى الشباب.
4. الأسماك الدهنية
مثل السلمون والسردين، لغناها بأحماض أوميغا-3 التي تعزز حساسية الأنسولين وتساعد في استهداف الدهون العميقة. وللنباتيين يمكن الاستعاضة بالجوز وبذور الكتان. دراسة عام 2019 في Biochemistry and Cell Biology أظهرت تأثيراً واضحاً للأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة في خفض الدهون الحشوية لدى الفئران البدينة.
5. زيت الزيتون البكر الممتاز
بفضل الدهون الأحادية غير المشبعة والبوليفينولات، يساعد في تقليل الدهون الحشوية وتحسين المؤشرات الصحية العامة. دراسة عام 2020 في Metabolites كشفت أن تناول مكملات زيت الزيتون لمدة شهرين أدى إلى انخفاض ملحوظ في مؤشرات الكبد الدهني والوزن ومؤشر كتلة الجسم.
6. الزبادي اليوناني
يُعد مصدراً غنياً بالبروتين والبروبيوتيك، ما يعزز صحة الأمعاء ويدعم خفض الدهون. وقد بينت دراسة عام 2015 في Nature Portfolio ارتباط استهلاك الزبادي بانخفاض الوزن ودهون الجسم ومؤشر كتلة الجسم.
7. التوت الأزرق
يحتوي على مستويات عالية من الأنثوسيانين التي تعزز حساسية الأنسولين وتقلل دهون البطن حتى بدون حمية صارمة. دراسة عام 2022 في Metabolites أكدت غناه بمضادات أكسدة قوية، بينها الأنثوسيانين والمركبات الفينولية.