أشارت دراسة نشرتها دورية Nutrition عام 2024 إلى أن جميع مكملات الألياف ليست متساوية في الفائدة، إذ أظهر نوع محدد يُعرف باسم بيتا غلوكان، والمتوفر بكثرة في الشوفان والشعير، قدرة على تنظيم سكر الدم والمساعدة في فقدان الوزن لدى الفئران التي تتغذى على نظام غني بالدهون. وأفاد الباحثون من جامعتي أريزونا وفيينا أن بيتا غلوكان…
Read Moreبيتا غلوكان في الشوفان والشعير يعزز فقدان الوزن وتنظيم السكر لدى الفئران
