يتزايد انتشار اتجاه “تسلسل العناصر الغذائية” بين متابعي الصحة والتغذية، حيث يبدأ البعض وجباتهم بالخضروات، ثم البروتينات والدهون، وأخيرًا الكربوهيدرات، بهدف التحكم في مستويات السكر بعد الطعام وتقليل الشهية، وربما الحد من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني. ورغم الشعبية الكبيرة للفكرة على مواقع التواصل، يؤكد الخبراء أن الدراسات العلمية حول فعاليتها محدودة لكنها واعدة….

تواجه النساء في سن الخمسين والستين حول العالم صعوبة متزايدة في فقدان الوزن والحفاظ على وزن صحي مع التقدم في العمر. بعد سن الثلاثين، تفقد النساء ما بين 3% إلى 8% من كتلة عضلاتهن كل عشر سنوات، وهو ما يُعرف بـ”ضمور العضلات”. هذا الانخفاض التدريجي يجعل من الصعب الحفاظ على القوة والنشاط، ويبطئ عملية الأيض،…

أصبحت منتجات البروتين نجمة جديدة في عالم العناية بالشعر، إذ تَعِدُ بإصلاح التلف ومنح الشعر لمعاناً وحيوية. لكن في المقابل، يحذّر خبراء ومصففو شعر من أن «زيادة البروتين» قد تؤدي إلى نتيجة عكسية، فتجعل الشعر هشاً وجافاً. الجدل اشتعل على منصة «تيك توك»، حيث قال المصفف الشهير زاك ميسكيت إن «تراكم طبقات البروتين على جذع…

يُعتبر البروتين من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، ودوره لا يقتصر على بناء العضلات فقط، بل يمتد ليشمل المساعدة في خفض مستويات الكولسترول، وتعزيز الطاقة، والحفاظ على الكتلة العضلية، خاصة خلال فترات فقدان الوزن. وفي تقرير لموقع “فيريويل هيلث”، تم توضيح أهمية البروتين في تعزيز الصحة العامة من خلال الفوائد التالية: عند السعي إلى خسارة…

عند اختيار مصدر البروتين، غالبا ما يقارن البعض بين البيض واللوز، وهما طعامان مغذيان للغاية. لكن أيهما يوفر المزيد من البروتين، وأيهما الخيار الأفضل للنظام الغذائي؟تحتوي البيضة الكاملة على ما يقرب من 6-7 غرام من البروتين، اعتمادًا على الحجم. توجد غالبية هذا البروتين في بياض البيض، الذي يحتوي على حوالي 3.6 غرام من البروتين، بينما…