أفادت مجلة «بارادي» الأميركية بأن أمراض القلب تُعد السبب الرئيسي للوفاة، وارتفاع ضغط الدم عامل خطير يؤثر على صحة القلب، مشيرة إلى أن البيض يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي إذا تم تناوله باعتدال ومع أطعمة مفيدة للقلب. وقالت طبيبة أمراض القلب ديبورا دبليو ساندلوف إن تناول البيض باعتدال، حتى بيضة واحدة يوميًا،…

البيض غذاء غني بالقيمة الغذائية، إلا أن الخبراء ينصحون بعدم تناوله مع بعض الأطعمة مثل حليب الصويا، الشاي، السكر، الموز، أو اللحوم، لأنها قد تسبب عسر الهضم وتقلل من استفادة الجسم من العناصر الغذائية. ومن الأفضل تناوله بمفرده أو مع أطعمة خفيفة لدعم الفوائد الصحية.

يُعد البيض من أكثر الأطعمة استهلاكًا حول العالم، لما يتمتع به من فوائد غذائية عالية، ويُوصف غالبًا بأنه وجبة متكاملة، بحسب ما ذكره موقع “Healthline”. ويختلف تفضيل الناس بين البيض الأبيض والبني، ما يثير تساؤلات حول ما إذا كان لون القشرة يؤثر على القيمة الغذائية للبيضة. في الواقع، تحتوي البيضة الكبيرة على حوالي 6 إلى…

في تطور لافت يعيد النظر في واحدة من أكثر النصائح الغذائية انتشارًا، أكدت دراسة أسترالية جديدة أن تناول البيض، حتى بمعدل بيضتين يوميًا، لا يؤدي إلى رفع مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مشيرة إلى أن السبب الرئيسي لارتفاع الكوليسترول هو الدهون المشبعة، وليس الكوليسترول الموجود في البيض. الدراسة التي قادها باحثون من جامعة جنوب أستراليا…

يحذر خوسيه أبيليان، أخصائي أمراض القلب والأوعية الدموية، من الإفراط في استهلاك البيض، مشيرًا إلى أنه على الرغم من فوائده الغذائية، إلا أن له بعض المحاذير الصحية. وأوضح الطبيب أن البيض غني بالبروتينات والمعادن الأساسية، مما يجعله طعاماً مفيداً، لكنه في الوقت نفسه قد يسهم في رفع مستويات الكوليسترول في الدم، مما يزيد من خطر…

عند اختيار مصدر البروتين، غالبا ما يقارن البعض بين البيض واللوز، وهما طعامان مغذيان للغاية. لكن أيهما يوفر المزيد من البروتين، وأيهما الخيار الأفضل للنظام الغذائي؟تحتوي البيضة الكاملة على ما يقرب من 6-7 غرام من البروتين، اعتمادًا على الحجم. توجد غالبية هذا البروتين في بياض البيض، الذي يحتوي على حوالي 3.6 غرام من البروتين، بينما…