مع تفاقم حالات الإنفلونزا والالتهابات الموسمية، يلجأ الكثيرون إلى العلاجات المنزلية التقليدية، ويأتي مشروب الزنجبيل والليمون والعسل في مقدمتها، نظرًا لفوائده المعروفة في تهدئة التهاب الحلق وتخفيف أعراض البرد، والتي بدأت الدراسات العلمية الحديثة تدعم بعضها. أظهرت الأبحاث أن المكونات الثلاثة تمتلك خصائص بيولوجية فعّالة تُسهم في تعزيز المناعة وتقليل الالتهابات، وفق تقرير نشره موقع…

يتميز الزنجبيل برائحته القوية ونكهته اللاذعة، ويُستخدم على نطاق واسع في الطهي، خاصة في أطباق الكاري والشوربة. كما أنه يعتبر عشباً طبياً منذ أكثر من 2000 عام، حيث تم تصديره من الهند إلى الإمبراطورية الرومانية. ويشتهر الزنجبيل بفوائد صحية عديدة، بما في ذلك علاج آلام المعدة، والإسهال، والغثيان الناتج عن اضطرابات المعدة، والحمل، ودوار الحركة،…

يُعرف الزنجبيل منذ القدم بخصائصه المهدئة للجهاز الهضمي ومخفّضة للغثيان، لكن الأبحاث الحديثة تكشف عن فوائده الصحية المتعددة التي تتجاوز الاستخدامات التقليدية. تحسين مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية: أظهرت الدراسات أن الزنجبيل قد يخفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، ما يساهم في تقليل خطر أمراض القلب. ويُعزى ذلك إلى المركبات النباتية مثل البوليفينول والفلافونويد، التي تعزز…

لطالما كان السؤال مطروحًا في مجال التغذية الإكلينيكية: هل يمكن أن يساعد الزنجبيل مرضى السكري في السيطرة على ارتفاع مستويات السكر في الدم أو في تقليل مضاعفات المرض؟ اليوم، هناك أدلة علمية متزايدة تشير إلى فوائد الزنجبيل في خفض سكر الدم وتقليل الالتهابات. فقد أظهرت مراجعة علمية منهجية أجراها باحثون من الولايات المتحدة استعراضًا لتأثيرات…

أظهرت دراسة أميركية جديدة أن الزنجبيل قد يكون علاجًا طبيعيًا فعّالًا لمرض السكري من النوع الثاني، إذ يساهم في خفض مستويات الغلوكوز في الدم وتقليل مخاطر مضاعفات مثل أمراض القلب والكلى والسكتة الدماغية. وأوضح الباحثون أن مكملات الزنجبيل ترفع مستويات بروتين GLUT-4 المسؤول عن امتصاص الغلوكوز في العضلات والخلايا الدهنية، ما يساعد على استقرار السكر….