يُعدّ الكبد من أكثر أعضاء الجسم نشاطاً، فهو يصفّي السموم، يعالج العناصر الغذائية، ويخزّن الطاقة. لكن الاستهلاك المنتظم لكميات كبيرة من السكر قد يُرهق الكبد، ويحوّل السكر الزائد إلى دهون، ما يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة، وفقاً لموقع فيري ويل هيلث. أبرز المخاطر الصحية لإفراط تناول السكر على الكبد: هل يمكن للكبد التعافي؟ نعم، الكبد…

يختلف السكر الطبيعي عن السكر المكرر من حيث المصدر والتأثير على الصحة، وينصح الأطباء بالحد من تناول الأخير لما له من ارتباط بالإصابة بأمراض السكري والكبد والسمنة وأمراض القلب. ووفق تقرير لمجلة «هيلث» المتخصصة في الأخبار الصحية، يمكن الحصول على السكر الطبيعي من الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان، إذ تحتوي الأخيرة على سكر اللاكتوز، فيما تحتوي…

ليست جميع أنواع السكريات متساوية، فبينما يلبي كل من العسل والسكر الأبيض الرغبة في تناول الحلويات، إلا أن العسل يتميز باحتوائه على عناصر غذائية وفوائد صحية محتملة، رغم احتوائه على سعرات حرارية مرتفعة. العسل مقابل السكر: ما الفرق؟ عند التفكير في اختيار بين العسل والسكر، هناك فروقات أساسية يجب أخذها بعين الاعتبار. فالعسل، بخلاف السكر…

لطالما كان يُعتقد أن الدهون هي المسبب الرئيسي لارتفاع الكولسترول، لكن الأدلة العلمية الحديثة تكشف عن متهم آخر لا يقل خطورة: السكر المضاف. فبحسب دراسات حديثة، فإن الإفراط في تناول السكر لا يرفع فقط مستويات الكولسترول الكلي في الجسم، بل يخلّ أيضًا بالتوازن بين نوعيه: الجيد (HDL) والسيئ (LDL)، مما يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب….

بعض أنواع الفواكه تحتوي على كميات عالية من السكر الطبيعي، ما قد يؤدي إلى ارتفاع ملحوظ في نسبة السكر في الدم، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من السكري أو يراقبون مستويات سكرهم. وبحسب موقع Verywell Health، إليك سبع فواكه يجب تناولها باعتدال:

توصل فريق من العلماء إلى نتائج مثيرة تتعلق بالعلاقة بين استهلاك القهوة ومرض السكري من النوع الثاني، وذلك بعد تحليل موسع شمل حوالي 150 دراسة بحثية. ووفقًا لموقع “نيوز ميديكال” المختص بالشؤون الطبية والعلمية، أظهرت النتائج المنشورة في مجلة International Journal of Molecular Sciences أن القهوة قد تلعب دورًا محتملاً في الوقاية من اضطرابات التمثيل…

أظهرت دراسة جديدة من جامعة شنغهاي الصينية أن الأشخاص الذين يعانون من عادات سيئة واضطرابات في التمثيل الغذائي، مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة السكر في الدم، يشهدون شيخوخة أسرع في الدماغ.الباحثون استخدموا بيانات متابعة استمرت 16 عامًا ودراسات تصوير بالرنين المغناطيسي لقياس ما يسمى “عمر الدماغ”، الذي يعكس مدى تآكل الدماغ والتغيرات المرتبطة بالعمر….

في السنوات الأخيرة، ازداد الاهتمام بين خبراء التغذية والباحثين بأهمية التوعية بمخاطر الإفراط في استهلاك السكر، نظراً لتأثيراته الكبيرة على صحة الإنسان. وقد كشفت العديد من الدراسات أن الامتناع عن تناول السكر يمكن أن يؤدي إلى تحسن ملحوظ في عدد من المؤشرات الصحية، مثل زيادة الطاقة، تحسين نوعية النوم، وتحسّن صحة البشرة. ورغم أن فكرة…

اكتشف الخبراء أن الأطعمة الخالية من السكر والأطعمة المخصصة للحمية تزيد من شعورك بالجوع، وتزيد من احتمالية إصابتك بالسمنة. وأشارت الأبحاث إلى أن بديل السكر الشائع، الموجود في المشروبات الغازية منخفضة السعرات الحرارية والكاتشب، قد يخدع دماغك ويدفعه إلى تناول المزيد من الطعام، وفق ما نشر موقع “ديلي ميل” نقلا عن مجلة “Nature Metabolism”. فقد…

أظهرت دراسة علمية حديثة أن تقليل تناول السكر خلال أول ألف يوم من حياة الطفل، أي من فترة الحمل حتى سن الثانية، يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على الوقاية من الإصابة بمرض السكري في مرحلة البلوغ. حيث أكد الباحثون أن السلوك الاستهلاكي للسكر في هذه المرحلة المبكرة من العمر قد يكون له تأثير كبير…