يشير خبراء التغذية إلى أن ترتيب تناول الطعام خلال الوجبات قد يؤثر بشكل كبير على الوزن والصحة العامة. هذا المفهوم، المعروف باسم “تسلسل الوجبة”، يدعو إلى البدء بتناول الخضراوات الغنية بالألياف وغير النشوية، ثم البروتين والدهون، قبل الانتقال إلى الكربوهيدرات. فوائد تطبيق “تسلسل الوجبة”وفقًا لخبراء تحدثوا لشبكة “فوكس نيوز” الأميركية، قد تساعد هذه الطريقة المنظمة…

هل أنت من الذين يكتفون بقطعة كعكة في عيد الميلاد وينصرفون بسلام؟ أم أن رائحة الفانيليا ولمعة الكريمة تُوقظ فيك شهوة لا تُقاوم، تبدأ بالكعكة… ولا تنتهي حتى علبة البسكويت في السيارة؟ هذا تمامًا ما عاشته الدكتورة جين أونوين، أخصائية علم النفس البريطانية، التي خاضت لعقود صراعًا داخليًا مع ما تسميه اليوم “إدمان الطعام”. برغم…

اكتشف الخبراء أن الأطعمة الخالية من السكر والأطعمة المخصصة للحمية تزيد من شعورك بالجوع، وتزيد من احتمالية إصابتك بالسمنة. وأشارت الأبحاث إلى أن بديل السكر الشائع، الموجود في المشروبات الغازية منخفضة السعرات الحرارية والكاتشب، قد يخدع دماغك ويدفعه إلى تناول المزيد من الطعام، وفق ما نشر موقع “ديلي ميل” نقلا عن مجلة “Nature Metabolism”. فقد…

بالنسبة للعديد من الأشخاص، يعتبر الجلوس حول مائدة العشاء مع الأصدقاء والعائلة لحظة للتواصل وتبادل الأحاديث، ولكن بالنسبة للشابة آني هولاند، البالغة من العمر 24 عاما، فإن مجرد رائحة الطعام تثير لديها شعورا بالغثيان. ومنذ 10سنوات، لم تتمكن آني من تناول أي طعام، واضطرت للجوء إلى التغذية الوريدية، وهي عملية تنقذ حياتها، لكنها أيضا تشكل…