حذّر علماء من جامعة كاليفورنيا – ديفيس من عادة شائعة لدى عشّاق العصائر، وهي إضافة الموز إلى الخلطات الطبيعية، بعدما تبيّن أنّه يقلّل بشكل كبير من قدرة الجسم على امتصاص مركّبات الفلافانول، وهي مضادات أكسدة مهمّة لصحة القلب والدماغ. ففي دراسة نُشرت في مجلة Food & Function، أجرى الباحثون تجربة شملت مجموعة من المشاركين تناولوا…
Read Moreتحذير علمي: الموز في العصائر يقلّل من فوائدها الصحية