في خبر سار لمحبي القهوة، كشفت دراسة حديثة أن شرب القهوة بدون إضافات مثل السكر أو الدهون المشبعة يمكن أن يسهم في إطالة العمر والوقاية من الأمراض المزمنة. وبحسب ما أورده موقع Science Alert نقلاً عن دورية Nutrition، فإن الباحثين في جامعة تافتس الأميركية سعوا لمعرفة ما إذا كانت المكونات المضافة إلى القهوة تؤثر في…

توصل فريق من العلماء إلى نتائج مثيرة تتعلق بالعلاقة بين استهلاك القهوة ومرض السكري من النوع الثاني، وذلك بعد تحليل موسع شمل حوالي 150 دراسة بحثية. ووفقًا لموقع “نيوز ميديكال” المختص بالشؤون الطبية والعلمية، أظهرت النتائج المنشورة في مجلة International Journal of Molecular Sciences أن القهوة قد تلعب دورًا محتملاً في الوقاية من اضطرابات التمثيل…

إذا كنت تبحث عن طريقة سهلة لخسارة الوزن دون معاناة الحميات القاسية، فقد تكون الإجابة في فنجان قهوتك الصباحي. فالقهوة السوداء ليست مجرد مشروب يعزز نشاطك، بل يمكنها أن تصبح أداة فعالة لدعم فقدان الوزن عندما تُضاف إليها مكونات طبيعية بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ، حسب خبراء التغذية. تُعرف القهوة السوداء بقدرتها على تنشيط الأيض…

كشفت دراسة أميركية حديثة أن شرب القهوة السوداء دون إضافات مثل السكر أو الكريمة قد يقدم فوائد صحية ملموسة، أبرزها تقليل خطر الوفاة بأمراض القلب. أجرى الدراسة باحثون من جامعة تافتس، ونُشرت نتائجها في دورية «The Journal of Nutrition» يوم الاثنين. وأظهرت النتائج أن تناول كوب إلى كوبين من القهوة المحتوية على الكافيين يوميًا، دون…

أظهرت دراسة علمية يابانية أن حمض الفيروليك، وهو مركب نباتي موجود في القهوة والأرز، يقلل من احتمالية الإصابة بالنوبات القلبية. وأوضحت الدراسة التي أجراها فريق من كلية الصيدلة بجامعة توهو ونشرت في مجلة Journal of Pharmacological Sciences، أن حمض الفيروليك يعمل على منع انقباض الشرايين، وهو السبب الرئيسي للنوبات القلبية وأوجاع الصدر ومجموعة من أمراض…

كشفت دراسة أميركية حديثة عن أن تناول القهوة السوداء من دون إضافات كالسّكر أو الكريمة قد يرتبط بانخفاض خطر الوفاة، لا سيما من أمراض القلب، مما يعزز موقع هذا المشروب الشائع كخيار صحي عند استهلاكه باعتدال وبصورته النقية. البحث الذي أجراه علماء من جامعة “تافتس” ونُشرت نتائجه في دورية The Journal of Nutrition، حلّل بيانات…

أحدث استبدال فنجان القهوة الصباحي بكوب من الشاي الأخضر فرقًا ملحوظًا في حياة كثيرين، وفقًا لتجارب شاركها مستخدمون على موقع “Reddit”، وتأكيدات أخصائية التغذية سيرينا بون، التي استعرضت العديد من الفوائد الصحية لهذا التغيير، في تقرير نشره موقع Eat This, Not That.

الكافيين مادة منبهة يستهلكها الكثيرون يومياً عبر القهوة والشاي ومشروبات الطاقة، لكن هناك بعض الحقائق الهامة التي يجب معرفتها حول الجرعات الآمنة منها. يوضح عالم الأحياء الدكتور أنكه إيلرز أن تناول الكافيين بكميات معتدلة له تأثير منشط وإيجابي، لكن الجرعات العالية قد تسبب آثارًا سلبية مثل التعرق، القلق، اضطرابات القلب، وتأثيرات ضارة على الجنين. القاعدة…

تعد القهوة مصدراً مهماً للكافيين، وهي منبه يبعث اليقظة والطاقة. غير أن دراسة جديدة خاضعة لسيطرة الدواء الوهمي فجرت مفاجأة من العيار الثقيل، حيث توصلت إلى أن استهلاك الكافيين اليومي يمكن أن يقلل بشكل كبير من حجم المادة الرمادية في الدماغ البشري. ولا تشير نتائج الدراسة على الفور إلى أن الكافيين يؤثر سلباً على الدماغ…