يُعدّ اللوز من أشهر أنواع المكسرات وأكثرها فائدة للصحة، نظراً لغناه بالدهون الصحية، والبروتين النباتي، والألياف، ومضادات الأكسدة. وتدعم هذه المكونات عدداً من الوظائف الحيوية، مثل صحة القلب، وتنظيم مستوى السكر في الدم، والتحكم في الوزن، وتحسين صحة الجهاز الهضمي، وفق ما أورده موقع “هيلث”. ولتحسين هضمه وجعله أكثر طراوة، يُنصح أحياناً بنقع اللوز النيئ…

كشف الدكتور دميتري كاربينكو، الأستاذ المشارك في معهد الطب السريري بجامعة بيروغوف الطبية، عن مجموعة من الأطعمة التي تساهم بشكل فعّال في تحسين جودة الشعر وتعزيز نموه، مؤكدًا أن النظام الغذائي يلعب دورًا أساسيًا في صحة بصيلات الشعر ونشاط عملية الأيض وعمل المنظومتين الهرمونية والمناعية. وقال كاربينكو إن المكسرات، وخاصة اللوز، تُعد من أبرز الأطعمة…

عند اختيار مصدر البروتين، غالبا ما يقارن البعض بين البيض واللوز، وهما طعامان مغذيان للغاية. لكن أيهما يوفر المزيد من البروتين، وأيهما الخيار الأفضل للنظام الغذائي؟تحتوي البيضة الكاملة على ما يقرب من 6-7 غرام من البروتين، اعتمادًا على الحجم. توجد غالبية هذا البروتين في بياض البيض، الذي يحتوي على حوالي 3.6 غرام من البروتين، بينما…