القرنفل هو البراعم الزهرية لشجرة دائمة الخضرة تُعرف علمياً باسم Syzygium aromaticum. يُستخدم القرنفل، سواء كان حبّاً أو مطحوناً، كبهار متعدد الاستخدامات في تتبيل اللحوم وإضفاء نكهة مميزة على المشروبات الساخنة، كما يدخل في صناعة الحلويات ليمنحها مذاقاً دافئاً وحاراً. ويُعد أحد المكوّنات الأساسية في خبز الزنجبيل والمطبخ الهندي بفضل رائحته العطرية الحلوة واستخداماته التاريخية…
Read Moreفوائد القرنفل في تعزيز الاسترخاء وتحسين النوم
